mas des herbes blanches

Notre groupe de deux personnes a réservé pour un repas du soir quelques jours seulement après la réouverture du Mas des Herbes Blanches suite à plusieurs mois de fermeture pour rénovation totale. Le nouveau décor est très provençal et assez original. Nous avons opté pour le menu fixe de saison (à 65 euros) qui en juin était centré autour de la tomate. Chaque plat, des amuse-bouches au dessert (oui, même le dessert), contenait des tomates sous une forme ou une autre. Dans l'ensemble, le thème était bien réussi, mais le pré-dessert nettoyant le palais à la purée de tomates jaunes avec de l'ananas était une combinaison étrange et n'a pas vraiment fonctionné. De même, le dessert associant des to...

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Nous avons opté pour le menu spécial "Agrumes" et avons demandé à changer l'un des plats car nous souhaitions seulement du poisson et pas de viande cette fois-ci, ce qui a été fait sans aucun problème. Le repas était vraiment superbe et accompagné d'un excellent service et d'un bon vin. Il y avait très peu de monde à l'heure du déjeuner, mais la vue depuis la terrasse sur le Luberon est à couper le souffle et l'ambiance était parfaite. Je recommande vivement ce restaurant et nous y retournerons bientôt ! Pour résumer, ce fut un déjeuner délicieux dans un lieu magnifique avec des vues spectaculaires... le tout couronné par le temps Provençal toujours incroyable... !!!

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The chefs prepare beautiful and delicious food, the somellier is brilliant, the wait staff are friendly, professional, attentive (and multi-lingual), and the setting is wonderful. Highly recommend to reserve in advance, even if you are staying in the hotel, to ensure a table will be available.

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Quelques serveurs confus qui servent les clients qui arrivent bien plus tard. Et personne pour demander un café ou un petit-déjeuner. Ce n'est pas au niveau d'un château de luxe.

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Beautiful place, hotel with view on the Luberon, nice bedrooms, nice pool. But hotel capacity is too small.

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