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Évaluation
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Première fois à Dijon ; première fois dans ce restaurant. C'était l'un des repas les plus agréables que nous ayons eu depuis longtemps. Saveurs et textures inattendues à un prix très raisonnable., La salle à manger est petite; l'accueil et le service chaleureux. Il est indispensable de réserver une table. Si vous ne parlez pas bien français, demandez à quelqu'un de vous téléphoner. Vous ne serez pas déçu. Ne vous laissez pas rebuter par ses voisins qui sont les fast-foods et les « cafés » du Moyen-Orient. C'est seulement 10 minutes. à pied du centre-ville. Nous ne connaissons pas trop la cuisine japonaise et n'étions pas assez confiants pour préparer une sélection de plats complémentaires. Nous avons été ravis de constater que des menus sont proposés et nous avons choisi l'un des trois plats à un prix modique.24 €. fruit). Nos plats principaux étaient de tendres escalopes de porc (de porc noir de Bigorre) également avec des notes d'agrumes. et garni de graines de sésame. Un plat de riz différent était servi avec chaque plat. Ma femme a choisi des sushis mixtes à la "carte". Le service était généreux et savoureux. Nos desserts étaient des morceaux d'orange caramélisés - délicieux. Il y a des choix sur le menu à 24 € - nous étions trois à avoir préféré les mêmes plats. Peu importe qu'il s'agisse d'une rencontre entre la cuisine japonaise et la cuisine française, cela ressemble à un mariage paradisiaque ! La carte des vins est bien choisie et à un prix raisonnable. -en aucun cas une combinaison courante en France. Notre blanc, le deuxième moins cher de la liste était tellement bon que nous devions avoir une autre bouteille. Il faut dire que les propriétaires ne parlent pas anglais mais que cela ne vous rebute pas. - indiquez simplement le menu et préparez-vous à l'aventure. C'est ce que nous devons faire en Allemagne !