Il se peut que vous soyez redirigé
"Endroit confortable, service chaleureux, nourriture délicieuse, ... Un endroit agréable pour être avec des amis ..."
Téléphone: +33142744015
Adresse: 28 rue des Blancs Manteaux, 75004 Paris, France, Paris 4e Arrondissement
Ville: Paris 4e Arrondissement
Lundi: 12:00-22:30
Mardi: 12:00-22:30
Mercredi: 12:00-22:30
Jeudi: 12:00-22:30
Vendredi: 12:00-22:30
Plats: 17
Commodités: 10
Catégories: 5
Avis: 19162
Très déçu de notre visite ici! J'ai lu les mauvaises critiques et j'ai essayé de les faire passer pour des critiques snob probablement trop sensibles - à quel point j'avais tort !!! Tout ce qui est dit est vrai ! Nous sommes arrivés 10 minutes plus tôt et on nous a offert une table à distance, littéralement, en faisant des gestes vers la table disponible. J'ai trouvé ce service extrêmement médiocre de ce qui devrait être un restaurant de bonne qualité. Nous sommes restés assis pendant 10 minutes avant que quelqu'un ne nous reconnaisse en nous donnant un menu mais ils ne nous ont toujours rien dit d'autre. devant nous retour à la cuisine. Il nous a ensuite littéralement demandé notre commande à son retour - cela fait maintenant 20 minutes que nous sommes assis à notre table et nous n'avions même pas reçu d'offre d'eau pour notre table ni de questions sur les boissons !!! Nous avons réservé cette table un mois avant notre visite à Paris et étaient enthousiasmés par le menu innovant et le vol des vins annoncés sur le site Web. Cependant, ne vous laissez pas berner par cela - ils nous ont dit qu'ils n'offraient pas de vol de vin même si le prix était élevé sur leur site Web. puis littéralement juste parti sans dire un mot ou prendre notre commande. Une autre serveuse est ensuite revenue et a demandé si nous étions prêts à commander nos boissons et entrées - service clairement très désorganisé et ils ne comprennent pas leur menu ni leurs combinaisons de saveurs. On nous a ensuite donné un amuse buche lorsque nous avons dit que nous devions décider si le menu de dégustation que nous espérions n'était pas proposé, et cela avait juste le goût d'un pot de sauce au curry salée, sans aucune profondeur de saveur. Du coup nous n'en pouvions plus et avons dû partir !!! Nourriture de très mauvaise qualité ce qui est gênant pour une ville réputée pour ses prouesses culinaires !
réservez - surtout le weekendj'ai gouté aux "remplacements" càd aux nouvelles propositions d la carte* l'oeuf parfait - était parfait - sur un nid de pâtes chinoises complet et de julienne de légumes croquantes - un oeuf poché - couronné de vermicelle craquante - le tout arrosé dernière minute d'un bouillon de shitake et dashi - un plat merveilleux pour l'été plein de saveurs asiatiques subtiles*la poitrine de porc - caramelisée au gingembre - avec de l'ananas grillé et fine "dentelle" d'ananas - du riz en boule pimenté (légèrement) et une mousse de riz - les différentes saveurs étaient harmonieuses - on a du croustillant et du tendre compositions très réussiespersonnel qualifié et aimable
En fait nous voulions déjeuner chez Claude Colliot (même rue, n°40) : août, restaurant fermé. Sur recommandation de Claude Colliot (par téléphone) nous nous sommes arrêtés au "Monjul" : menu du midi (22 euros) avec un tartare de boeuf, poulet hyper fondant sur peau croustillante avec une purée de céleri et une glace à la feuille de figuier. Tout est extrêmement délicat et accompagné d'un excellent service. Une vraie alternative au très rustique « Chartier » du 7 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris.
Plats moyens: les assiettes sont présentées comme des assiettes quasi-gastronimique mais la qualité gustative des produits et moyen et n'a absolument rien d'exceptionnel. Si vous êtes du genre à vous laisser impressionner par une assiette bien décorer vous allez aimer, mais si vous êtes amateur de bonne cuisine, que vous avez un peu voyagé avec un palais curieux ce restaurant vous paraîtra comme une arnaque.
