"l'accueil est sympathique, la nourriture excellente, de qualité et en quantité suffisante ! Nous reviendrons..."
Je vais de temps en temps à Monsieur Victor pour déjeuner ou pour un dessert à emporter.J'aime beaucoup découvrir de bon restaurants, mais ici je trouve qu'il y a un plus dans le raffinement des préparations. On sent qu'un grand soin à été donné à chaque étapes pour donner du corps au résultat final. Ce n'est pas un simple assemblages de produits bio, on sent que ça a été pensé et concocté avec soin pour en dégager une tonalité savourante. Je n'ai pas toujours le temps de cuisiner ainsi, donc c'est très agréable de pouvoir le trouver ici. Avec évidemment d'autres gouts et davantage de finesse que ce que j'aurais pu préparer moi même. On sent que le chef est passionné et à le courage d'assume...
Par hasard avec des amis nous avons ouvert la porte de ce mystérieux endroit un samedi soir... une petite où même grande envie de découverte. Rien que le nom est intriguant "Le comptoir Biologique" ... l'accueil fut fabuleux, avec le restaurateur très sympathique qui connaît sur le bout des doigts tout ces produits qu'il manipule avec amour. C'est beau, c'est magnifique de trouver cette amour pour les bonnes chose chez une personne qui le partage ! Un excellent repas prit, avec de l'excellent vin. Je dirais que j'ai mangé le meilleur Burger de ma vie, avec des produits régionaux, bio et remplie de saveurs ! Tout mais tout est fait maison, c'est sensationnel ! Merci pour ce superbe instant cu...
De passage à Besançon, ce midi, nous cherchions un endroit pour nous restaurer. Par hasard, nous nous trouvons devant la vitrine d'une boutique et restaurant bio. Adeptes du bio depuis la naissance de notre fils soit environ depuis 12 ans, nous décidons de nous y arrêter et de découvrir. Pour nous, c'est désormais l'adresse à retenir à Besançon.Nous sentons l'amour du produit dans les plats plein de saveurs. Burger excellent, viande goûteuse. Les salades sont délicieuses, bien assaisonnées et que dire des douceurs de fin de repas.... un régal qui n'est pas assombris par trop de sucre rafiné.Le chef est disponible et très sympathique et n'a rien n'a envier aux chefs étoilés.C'est certain, nou...
Adepte du bio depuis longtemps, je pense avoir trouvé LE lieu où découvrir un tas de nouvelles saveurs dans des plats bios de qualité. Le repas était vraiment à tomber, autant le plat que le dessert. Et en plus j'ai appris de nouvelles choses sur le calendrier lunaire. Un grand merci pour ce très bon moment.Je conseille grandement l'adresse, faites juste attention à qui vous accompagne, les réfractaires du bio peuvent vite assombrir ce bon moment.
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Tombé par hasard sur ce restaurant bio, j'ai été séduit par la qualité du plat que j'ai choisi: une moussaka au chèvre. Assaisonnement parfait. Comme je suis gourmand, je regrette que les parts ne soient pas un peu plus grosses! Même constat pour le swiss cake accompagné d'une crème fouettée citronnée, délicieux, mais un peu juste en taille .J'y reviendrai lors d'un nouveau passage à Besançon.
Monsieur Victor est un restaurant bio de haut niveau tout en restant à des tarifs très abordable . Tout est fait par le chef , de l'entrée au dessert avec d'excellents produits. C'est délicieux , fin ,parfumé , recherché . ..de belles associations dans les gouts et les couleurs . L'accueil est très sympathique . Je conseille vivement .
Excellente cuisine, dans un lieu calme L'équipe a énormément de plaisir à préparer ses plats, aux saveurs exquises, à faire partager son savoir culinaire, sa connaissance des produits locaux, son entrain à travailler avec de bons produits authentiques. Un cadre simple, sans être rustique, pour une cuisine biologique de qualité
La poele de wok exellente aussi bien la cuisson queasaisonementtout etait parfait les produits de tres haute qualiteMerci pour ce moment tres agreable
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Cuisine excellente. .Nombreuses saveurs en bouche. .Le patron est super sympa et parle de sa cuisine avec passion. ..
l'accueil est sympathique, la nourriture excellente, de qualité et en quantité suffisante ! Nous reviendrons...
