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"Competent, slightly under-seasoned food, attentive service, first-class sommelier. He proposed a red Larzac (La Traversée; not on the restaurant's list) in place of the Blagny I was considering. I love Thierry Matrot's wine, but am always up for a new experience, and this Languedoc from a Northern Irish expat winemaker was wonderful.The restaurant offers its own (delicious) in-house bread, and chilled bottles of water from the Sainte-Baume. Our teenaged children wolfed their steaks and their puddings (one lemon tarte sablée, one sort of death-by-chocolate). There are various menus; I'd guess the cheaper lunchtime one is a very good deal."
Téléphone: +33442729046
Adresse: Rte de Nans Les Pins, 83640 Saint-Zacharie, France
Ville: Saint-Zacharie
Site Web: https://moulindelasambuc.com
Plats: 8
Commodités: 11
Catégories: 5
Avis: 407
Malheureusement, nous avons été contraints de mettre un terme à notre visite au restaurant plus tôt que prévu. Le personnel n'a tout simplement aucun respect ou ne comprend pas les règles de base de la COVID-19 (celles en vigueur en France). Le personnel a servi la nourriture en se penchant sur nos tables et la nourriture, et à un moment de la soirée, ils ont retiré leurs masques buccaux. Pour nous, la limite a été la présentation du fromage sur une autre table. Le serveur ainsi que les convives se penchaient au-dessus du plateau de fromages (servis à tous les clients successivement) et à un moment donné, les convives toussaient littéralement sur les fromages. (Je sais que ce n'est pas direc...
Excellent cadre de cet ancien moulin dans une vallée isolée. Comme nous avions fait près de 2 heures de route, nous avons passé la nuit dans l'une des 3 ou 4 chambres qui étaient excellemment décorées et confortables, bien que le chauffage n'ait pas été allumé et qu'il ait fallu plusieurs heures pour réchauffer toute la chambre et enlever le froid du sol carrelé le lendemain matin il y avait de la glace sur la voiture! Service attentif et excellent. Le repas gastronomique était provençal mais inventif et à 39 euros très raisonnable, bien que les 3 morceaux de bœuf du boucher local étaient, bien qu'excellents en goût et parfaitement cuits, très coriaces. Comme nous avions des plats de poisson...
Compétent, légèrement sous-assaisonné, service attentif, sommelier de première classe. Il a proposé un Larzac rouge (La Traversée; non présent sur la carte du restaurant) à la place du Blagny que j'envisageais. J'adore le vin de Thierry Matrot, mais je suis toujours partant pour une nouvelle expérience, et ce Languedoc d'un vigneron irlandais du Nord était merveilleux. Le restaurant propose son propre pain (délicieux) fait maison, et des bouteilles d'eau fraîche de la Sainte-Baume. Nos adolescents ont dévoré leurs steaks et leurs desserts (une tarte au citron sablée, un genre de mort par chocolat). Il y a différents menus; je suppose que le menu moins cher du déjeuner est une très bonne affa...
Competent, slightly under-seasoned food, attentive service, first-class sommelier. He proposed a red Larzac (La Traversée; not on the restaurant's list) in place of the Blagny I was considering. I love Thierry Matrot's wine, but am always up for a new experience, and this Languedoc from a Northern Irish expat winemaker was wonderful.The restaurant offers its own (delicious) in-house bread, and chilled bottles of water from the Sainte-Baume. Our teenaged children wolfed their steaks and their puddings (one lemon tarte sablée, one sort of death-by-chocolate). There are various menus; I'd guess the cheaper lunchtime one is a very good deal.
