Nicolas Carro Hôtel De Carantec

Après une réception et un séjour plutôt agréable, nous avons commandé des menus et du vin : un Saint Aubin premier cru. Quelques minutes plus tard, on nous dit qu'il n'y a plus de Saint Aubin premier millésime et que le dernier aurait été vendu la veille...! La serveuse nous offre alors un simple AOC de Saint Aubin, que nous acceptons, non sans surprise que dans un tel établissement, le ravitaillement de la cave n'est pas géré et qu'il n'y a pas de sommelier. Nous oublions rapidement l'incident et avant le plat de la volaille, nous commandons un Cahors dont nous connaissions le producteur, pour l'avoir sur la carte de notre propre établissement. Quand le dessert arrive, ma femme demande un v...

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Un moment mémorable pour nos 11 ans de mariage. Une vue magnifique de véritables tableaux orchestres de mains de maîtres par un chef exceptionnel et une équipe prévenante. Que dire tout était parfait.Digne des plus grandes tables parisiennes.Une table incontournable à découvrir et à redécouvrir.

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Un des plus beaux restaurants gastronomiques du coin, avec une carte moderne et locale, un service présent et chaleureux, et une cuisine parfaite. Nous avions déjà été bluffés à l'ouverture en juin 2020, nous avons été comblés en août 2022. Bravo à Nicolas Carro et son équipe.

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Expérience incroyable. Arômes subtils ou même inconnus, un plaisir de sens, de yeux. Un plaisir pur. Excellent moment avec vue exceptionnelle et service impeccable. Merci.

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Nous avons adoré le brunch et nous espérons que vous renouvellerez la formule. Service: Dine in Type de repas: Brunch

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