Parkhotel Margna - Réserver une table

(Traducido por Google) Fuimos invitados a este hotel. El clima era, como es raro en la Engadina, realmente malo y desagradable: lluvia, niebla. El Hotel Margna nos compensó por todas estas desventajas: un ambiente en el que inmediatamente se siente cómodo, un servicio que no solo es excelente, sino que también quiere satisfacer los deseos individuales de los huéspedes. Y, por supuesto, no quedan deseos culinarios incumplidos, los restaurantes de la casa están muy bien administrados y transmiten delicias epicúreas que el chef prepara y, creo, con orgullo sirve a los invitados. Durante unos días de bienestar, en realidad no tiene que salir de casa. Hicimos y visitamos el Museo Bündner en St. M...

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Die Karte war viel kleiner als sonst. Sie ließ einige Klassiker vermissen. Wir ließen uns auf die neuen Gerichte ein. Eine Enttäuschung, durch die Bank weg. Das Randenmousse mit Ziegenkäse war weitgehend geschmacksneutral. Salz half ein wenig. Seelachs auf Risotto war einfallslos gewürzt. Das bekommt auch ein unerfahrener Koch zu Hause besser hin. Das Piccata auf Tagliatelle: Eine Scheibe Fleisch kleiner als ein Bierdeckel, etwas matschige Panade. Die Nudeln komplett zusammen gepappt. Kein Genuss. Die Weinkarte ist weiter exzellent.Das reicht aber nicht. Ein gelungener Abend wegen der Gesellschaft guter Freunde. Und ein gemeinsames Bedauern.Wir streichen die Stüva erstmal von der Liste unser...

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This is the least formal restaurant in the rather elegant Margna hotel but here fortunately they don’t blink an eye when backpacked hikers turn up for lunch. Given the surroundings a meal here is costly but the quality fortunately didn’t leave much to desire. The pumpkin soup way tasty and did not need additional seasoning, a rarity in Swiss restaurants. The veal cheek was terrifically prepared and was served with a quintessential sidedish of Graubünden, the plain in pigna, oven baked grated potato with ham.

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We did not stay at the hotel but just enjoyed a nice lunch at the garden restaurant. Attentive service, a good choice of menus and a perfect setting. The beef tartar was excellent and perfectly prepared.

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(Traducido por Google 4.3 todo excelente y buena comida en el Stübli : (Original 4.3 alles tiptop und gutes essen im Stübli :

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