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"Quelle expérience fantastique! Sélection des produits, présentation, goût, service, emplacement, vues, rapport qualité-prix : 7/7. C'était au moins 2*. Nous reviendrons certainement! Merci beaucoup et à bientôt!"
Téléphone: +33298670047
Adresse: Carantec, France, 29660
Ville: Carantec
Site Web: http://www.hotel-carantec.fr
Mercredi: 12:15-13:30
Jeudi: 12:15-13:30
Vendredi: 12:15-13:30
Samedi: 12:15-13:30
Dimanche: 12:15-13:30
Plats: 2
Commodités: 17
Catégories: 5
Avis: 323
Nous avons déjà visité ce restaurant lorsque Patrick Jeffroy était le chef, donc nous étions intéressés de voir ce que Nicholas produirait et il ne nous a certainement pas déçus. Les saveurs fraîches et pures qu'il tire des incroyables produits locaux sont un triomphe. Le pré-dessert qui n'était pas mentionné était un point fort en particulier, nettoyant le palais avec une utilisation inventive de la pomme fraîche, et son nouveau dessert à la rhubarbe était sublime et m'a laissé sourire tout le long du trajet du retour. Nicholas n'a peut-être pas encore sa deuxième étoile, mais le repas obtient une critique cinq étoiles de ma part. Le service en salle était également excellent avec un servic...
Nous avons visité ce restaurant avant que Patrick Jeffroy Koch ne soit là, donc nous étions intéressés de voir ce que Nicholas produirait et il ne nous a certainement pas déçus. Les arômes frais et propres qu'il obtient des incroyables produits locaux sont un triomphe. Le pré-dessert, qui n'était pas indiqué, était un point fort spécial pour nettoyer le palais avec une utilisation inventive de la pomme fraîche, et son nouveau dessert au rhubarbe était exquis et m'a fait sourire tout le chemin du retour. Nicholas ne peut pas encore avoir sa 2ème étoile, mais le repas mérite un classement 5 étoiles de ma part. Le service en salle était également excellent, avec un service parfaitement professi...
Ca n'a pas forcement bien commencé puisque nous avions retrouvé la carte identique à l'année dernière.Le service n'est pas à la hauteur d'un 2*, surtout par manque de personnel car le personnel est très compétent avec une mention spéciale pour le sommelier fort sympathique.Coté table nous n'avons pas pu enlever les prospectus - vraiment pas agréable - à la gloire du chef pourtant inexistant lors de nos 2 diners. Bon... la nourriture est pour le coup généreuse et gouteuse.Autre mention spéciale pour le café et ses douceurs.
Ma femme et moi avions le menu « La Découverte ». Nous avons trouvé l'association des plats vraiment intéressante pour ne choisir que les entrées et les desserts. Nourriture exceptionnelle joliment présentée. Très recommandé. La prestation a été réalisée par une équipe enthousiaste et très professionnelle... bravo !
