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"De passage sur Morlaix, Carantec était LA Destination gustative que nous ne voulions pas rater.Toujours un accueil hors du commun et une cuisine parfaite avec des goûts uniques en bouche.... un régal !"
Téléphone: +33298670047
Adresse: Carantec, France, 29660
Ville: Carantec
Site Web: http://www.hotel-carantec.fr
Mercredi: 12:15-13:30
Jeudi: 12:15-13:30
Vendredi: 12:15-13:30
Samedi: 12:15-13:30
Dimanche: 12:15-13:30
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 339
De passage en Bretagne, nous avons déjeuné chez PATRICK JEFFROY à Carantec . Le service n’est pas à la hauteur de ses 2 étoiles. En effet, l’accueil est glacial, directif et militaire. Pendant le repas, le personnel ne s’adresse pas à sa clientèle de façon adaptée (quelques exemples : « pas de soucis », « si vous voulez manger du beurre avec du pain ». Le maitre d’hôtel se permet de donner une leçon sur des questions œnologiques inadaptées.). Les vins et les mets étaient simples et sans surprises (salade niçoise en mise en bouche, œuf mollet sur langoustine snackée). Le plat principal était un mélange de saveurs exquises. Nous saluons néanmoins le geste élégant d’avoir changer la bouteille d...
Pour notre parcours culinaire breton, nous avions sélectionné cette table pour les avis élogieux et sa présentation auprès des guides de référence. Quelle ne fut pas notre déception dès notre arrivée. Accueil froid, aucune aide pour les bagages, chambre de loin pas à la hauteur d'un 4 étoiles et incohérence avec le prix pratiqué de 240 euros. Quant à la table, si les lieux sont charmants et le service impeccable, le parti pris du chef tant visuellement que gustativement nous laisse songeurs. Tutti frutti de saveurs terre et mer, qui ne nous ont pas permis de comprendre les intentions du chef malgré une cuisson parfaite des poissons. Au final, le produit n'est pas mis en valeur et l'on finit...
Bonjour à tous Je voulais donner notre avis sur ce restaurant .Pour nous la restauration s'articule autour de 3 choses : le cadre, le service et le repas .Concernant le cadre , nous n'avons pas été déçu , il correspondait exactement à ce que nous imaginions (magnifique vue sur la baie de Morlaix )Concernant le service il a été impeccable ,agréable, professionnel et précis ( nous avions une fille de 3 ans qui a été chouchoutée et nous avons réellement apprécié )Quant au niveau du repas 2 menus optimistes ont été choisis à 56 euros chacun ( amuse bouche entrée plat et dessert avec 2 verres de vins )En résumé , nous encourageons à aller dans ce restaurant d un niveau 2 étoiles Michelin .Cordial...
Ca n'a pas forcement bien commencé puisque nous avions retrouvé la carte identique à l'année dernière.Le service n'est pas à la hauteur d'un 2*, surtout par manque de personnel car le personnel est très compétent avec une mention spéciale pour le sommelier fort sympathique.Coté table nous n'avons pas pu enlever les prospectus - vraiment pas agréable - à la gloire du chef pourtant inexistant lors de nos 2 diners. Bon... la nourriture est pour le coup généreuse et gouteuse.Autre mention spéciale pour le café et ses douceurs.
Excellent à tout point de vue le cadre sur la mer,le service , le rythme et qualité des plats.et des vins..Tout était très bon.... amuse bouches, entrées, plats et desserts, sauf des tomates cerises sans saveur....mais on pardonne...le poisson, le dessert mariant fraises et rhubarbe...c était extra...Comment garder longtemps Carantec en mémoire.....
Nous avons passé un moment magique d'une classe exceptionnelle. Accueil, service de table excellents. Décor grandiose face à un tableau vivant. Et la cuisine du grand maître nous donne envie de très vite revenir en ces lieux. Oui, nous avons dégusté de la grande cuisine. Le prix, sans mauvaise surprise. Tout est justifié. Bravo à toute l'équipe.
