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"Nous passons un très bon moment à chacune de nos visites! Je recommande le rougail de saucisse qui est pour moi le plat signature de paul germinal! produits sont de qualité et de savoureux cocktails"
Téléphone: +33614441393,+33298463003
Adresse: 131 Rue Jean Jaures, Brest, France
Ville: Brest
Plats: 16
Commodités: 2
Catégories: 5
Avis: 2671
Très bel endroit et très bon accueil, mais la cuisine est un peu minimaliste... Gigolette de dindonneau : la viande très bien cuite mais la sauce non liée un peu fadasse avec des légumes trop cuits. Rougail saucisse : pas grand chose à voir avec un vrai rougail... pas de sauce tomate, pas de haricots ou lentilles, pas de riz mais des légumes trop cuits encore, et pas de saison (courgettes tomates) et une petite sauce au piment. Un peu déçus donc par rapport aux commentaires élogieux qu'on avait lus. Peut-être ne faut-il pas venir le soir (restes réchauffés du midi
habitués aux repas à emporter pendant l'enfermement, c'est avec plaisir que nous dînons au germinal paul. C'était une soirée où il y avait moins de personnel que d'habitude, on nous a avertis et ça s'est très bien passé. Les plats sont toujours généreux, la qualité des plats est là et le tour du cuisinier aussi.
