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"Du grand art !!!!Première place amplement méritée.Des amuses- bouches au dessert ...en passant par l'accord mets-vins...que du bonheur !!!!!À refaire ."
Téléphone: +33326351695
Adresse: 6 pl. Godinot, 51100 Reims, France
Ville: Reims
Site Web: http://www.racine.re/
Lundi: 12:30-13:30; 19:30-21:00
Jeudi: 12:30-13:30; 19:30-21:00
Vendredi: 12:30-13:30; 19:30-21:00
Samedi: 12:30-13:30; 19:30-21:00
Dimanche: 12:30-13:30; 19:30-21:00
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 1894
Dîner en (petite) famille un samedi soir. J'ai choisi ce restaurant grâce à Trip Advisor qui le positionne n°1 à Reims. Nous avions choisi le menu n°2 (Suki). Présentation très affutée des plats. Pde grande qualité (y/c les herbes qui viennent du jardin privé !). Mariage des goûts étonnant (au bon sens du terme). Cuisson millimétrée. C'est très bon avec un prix correct pour ce niveau de cuisine. Il faut noter, toutefois, que les menus sont "fermés" (sans choix) mais le chef trouve une solution si l'on souhaite changer un plat. Le décor est minimaliste, très épuré. Bon choix de vins à des prix raisonnables. Bravo pour le champagne proposé en apéritif (et le ratafia en dessert). Cela a été une...
Quelle expérience gustative incroyable! C'est le genre de cuisine que vous ne trouvez nulle part ailleurs, un véritable spectacle du début à la fin. Il est difficile de décrire ce que nous avons mangé là-bas: ce n'était pas un plat, je recommande car ce n'est pas un plat, mais une succession de bouchées. C'est là que nous entrons dans une histoire comme on en voit tant à Top Chef, sauf qu'ici nous la vivons! Oui, ce n'est pas bon marché, mais c'est des heures de plaisir, on n'est pas dans un fast food. L'accueil est excellent, rien n'est trop demandé, l'atmosphère est discrète, charmante, c'est du zen japonais, tout en simplicité: une vraie joie. Même le chef assure le service avec une humil...
Un menu impressionnant, très fin, plutôt pour les mangeurs "avancés". J'ai beaucoup aimé, mais je soupçonne que cette cuisine délicate n'est pas du goût de tout le monde. Il faut s'impliquer, mais vous serez richement récompensé.Le décor est d'une simplicité inhabituelle et ne plaira probablement pas à tout le monde de la même manière. Les verres, la porcelaine et le linge de table sont de la plus haute qualité. Service professionnel, mais réservé et un peu timide. Un peu plus de cordialité et d'affection absorberaient encore mieux l'intérieur sobre. Sélection impressionnante de champagne de vigneron - super ! Bonne sélection de vins.
Plus qu'un repas, une expérience! Un restaurant que nous fréquentons très occasionnellement (tous les 2-3 ans) avec un immense plaisir à chaque fois. Tant dans l'assiette que dans la salle, tout est parfait, précis et très bien fait. Chaque plat est un travail toujours marqué par un petit "twist" qui met en valeur les différentes saveurs. Le service est discret et extrêmement efficace. Le prix est habituel pour ce type d'établissement et correspond à l'expérience que vous y aurez. Enfin, la carte des vins est très bien fournie et le sommelier propose d'excellents conseils.
Nous sommes allés dîner chez Racine un vendredi soir. Un restaurant hors-norme ou tout est fait pour le plaisir du client. Elégance, raffinement et professionnalisme sont les trois mots qui me viennent à l'esprit. Nous avons suivi les conseils de la sommelière et pas de déception! Service soigné. Et bien sûr, les assiettes!!!! Merci pour cette incursion des saveurs de l'orient revisitées. A faire et à refaire sans modération. Juste un mot sur le prix, c'est élevé mais correspond pleinement à la qualité des mets et du travail.
Cuisine minutieuse, esthétique, et très raffinée. Un mélange de saveurs et de textures.Le cadre, épuré, est en parfait accord avec le style de cuisine proposé.Les cuisine ouvertes permettent de se rendre compte de la minutie accordée à chaque plat, de l'amuse bouche aux desserts. Et surtout, tout est bon.La carte, changeant toutes les 3 semaines, vivement la prochaine fois !
Repas fantastique au Restaurant Racine. De l'amuse-bouche aux desserts, tout est également merveilleux. Des plats magnifiquement préparés qui ont donné une véritable explosion de goût dans la bouche. Vaut bien l'étoile Michelin. Le décor est sobre mais attrayant et avec un grand sens du style et de l'intimité. Nous serions ravis de revenir ici!
Excellente soirée passée entre amis. Service impeccable avec un personnel aimable et courtois. Côté repas, c’était un délice tant visuel que gustatif. Étant enceinte, le chef s’est adapté aux restrictions alimentaires et à la cuisson de tous les plats sur l’entièreté du menu, c’est très agréable. Merci
