Racine - Réserver une table

Plus qu'un repas, une expérience! Un restaurant que nous fréquentons très occasionnellement (tous les 2-3 ans) avec un immense plaisir à chaque fois. Tant dans l'assiette que dans la salle, tout est parfait, précis et très bien fait. Chaque plat est un travail toujours marqué par un petit "twist" qui met en valeur les différentes saveurs. Le service est discret et extrêmement efficace. Le prix est habituel pour ce type d'établissement et correspond à l'expérience que vous y aurez. Enfin, la carte des vins est très bien fournie et le sommelier propose d'excellents conseils.

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les ordres sont plus thématiques (à notre avis naïf) contrastés. chaque caractère de coffrage composant individuel pour compenser la créativité. le chef de cuisine (à notre avis naïf) ne recherche pas l'harmonie, mais plutôt la beauté de la complexité. nous avons adoré, mais avons dû étudier les plats. le sommelier était exquis ainsi que la sélection.

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Cuisine créative où vous pourrez découvrir des combinaisons intéressantes dans un seul plat. J'étais excité à chaque fois qu'ils m'apportaient une assiette. C'est un restaurant 2 étoiles Michelin dans lequel vous pourrez vous détendre et en paix avec une vue depuis son petit jardin zen et son style minimaliste.

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a must be prepaid for 3 hours lunchtime. Top service and quality Japanese French cuisine. just like the top wine list.

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tasty aromen and wonderful presentations. pricey, but not from the norm for this level. also unlawful service.

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