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Évaluation
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De passage à Cavaillon, nous nous sommes arrêtés dans ce petit restaurant. Pas de terrasse, ce qui explique peut-être que nous étions les deux seuls clients ce samedi midi où il faisait beau et chaud. Quel dommage ! Des plats où on retrouve des légumes (trop souvent oubliés par certains chefs) ; une entrée avec un moelleux d 'asperges délicat et léger ; un plat avec une papillote de poisson blanc, sauce aux herbes et un flan d 'aubergines et pour finir un délice aux fraises tout aussi léger que les plats précédents. On s 'est régalés ! Ce chef fait Samedi 10 juin une journée bouillabaisse . Nous ne serons pas là mais nul doute qu 'elle sera délicieuse, vu son engagement en cuisine.