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Évaluation
★
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A la patronne qui mettait en doute mon avis donné au mois de juin, je précise que nous avons diné ce soir là de juin d'un plat nommé terre et mer ( aromatisé d'encre de sèche, de chorizo... et quelques fleurs pour les yeux) : puisque vs souhaitiez des détails sur nos impressions négatives que vs remettiez gentiment en cause, le plat était très salé, d'un goût indéfinissable. Vs avez servi avec cela un madiran glacé ( et ça ce n'est pas très pro...) le service était effectué par 2 petites jeunes filles qui sortaient ou pas de l'école hôtelier. Mon propos n'était pas de casser votre établissement mais de vs mettre en garde contre trop de tralala qui font oublier l'essentiel : le plaisir de déguster un plat authentique ds une ambiance chaleureuse où après l'instant passé reste le sentiment d'un bon moment de partage . Bonne continuation