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"dans le temps c était très bien maintenant cher et quantité reduitmais on rêve toujours du passe mais la qualite est la"
Téléphone: (+33)88857155
Adresse: Place de l'Eglise Abbatiale, 67600 Ebersmunster, France
Réservation, Réserver
Ville: Ebersmunster
Site Web: http://www.restaurantauxdeuxclefs.fr
Lundi: 10:30-22:00
Mardi: 10:30-22:00
Mercredi: 10:30-22:00
Jeudi: 10:30-22:00
Vendredi: 10:30-22:00
Samedi: 10:30-23:00
Dimanche: 10:30-22:00
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 10
Nous nous faisions un joie de retourner manger une matelote aux Aux Deux Clefs à Ebersmunster. Nous y avions mangé une excellente matelote il y a quelques années. Mais là, quelle déception !!!. Pour commencer, les prix affichés sur le site internet du restaurant ne sont pas du tout les mêmes que ceux facturés. La sauce était trop salée (comme l’addition d’ailleurs), pas assez crémeuse et avec des champignons en boite ?!? La matelote est servie en deux plats mais, les morceaux de poissons sont vraiment minuscules... de quoi se sentir volé pour pour une matelote facturé presque 29€ par personne. Cela n' a plus rien à voir avec la «belle époque» où, dans ce restaurant, l'on vous servait une exc...
La matelote "Baur" est sans conteste la meilleure et la plus fine de ce qui se fait dans le genre. Le restaurant est typiquement alsacien, donc très convivial. L'accueil de la maitresse de maison présage de la qualité du service, c'est-à-dire sans fausse note, efficace et charmant. Comme le soulignent bien d'autres clients, le service en deux assiettes est incontournable pour bien apprécier les différents poissons et l'onctuosité de la succulente sauce qui les accompagne. Le Sylvaner en carafe que nous avions choisi vaut à lui seul, le déplacement !En terminant sur un surprenant sorbet à la rhubarbe arrosé d'une belle eau de vie, nous étions aux anges !Nous reviendrons très prochainement ave...
Il faut absolument se rendre aux Deux Clefs pour sa matelote. La salle est typiquement alsacienne, confortable et chaleureuse, avec une décoration en bois. L'accueil est très agréable et souriant. Et surtout, la matelote, spécialité de la maison, est incontournable. Le fait de proposer deux services permet de savourer tranquillement une première assiette, puis une deuxième avec des poissons différents. Ainsi, l'assiette reste toujours bien chaude car il serait dommage de déguster la délicieuse sauce froide. Le soufflé au Grand Marnier en dessert est d'une légèreté et d'un raffinement incontestable. Une adresse à retenir dans le Ried pour sa typicité, sa qualité et son professionnalisme.
On ne peut découvrir complètement une région sans goûter à sa cuisine.En vacances dans le Ried, c’est-ce que nous avons fait avec la matelote du restaurant Aux Deux Clefs.Accueil convivial, service efficace et une très belle découverte avec cette matelote aux quatre poissons servie en deux fois, ce qui permet d’avoir un plat toujours chaud et de faire une pause car les portions sont généreuses.Le service ce soir là étant assez calme, nous avons eu le plaisir de pouvoir discuter de la matelote et de sa fameuse sauce avec le chef Alexandre et sa femme.Une très belle adresse et un très bon moment. Réservez une table maintenant
nous voulions découvrir la fameuse matelote de poissons d'eau douce. effectivement et curieusement , elle est servie en deux assiettes de deux poissons. mais il est parfaitement possible pour les petits appetits de ne prendre que deux poissons (donc une assiette) et c'est délicieux.Accueil sympathique , peu d'attente mais nous étions en semaine. les sorbets maison sont excellents!
