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"Ce restaurant du golf a été repris par un nouveau cuisinier depuis 1 mois. L'accueil y est chaleureuxUne explosion de saveurs tout au long du repas découverte."
Téléphone: +41218822420
Adresse: | Domaine du Brésil, Goumoens-le-Jux, Echallens 1376, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Echallens
Plats: 3
Catégories: 4
Avis: 10
Dimanche après un parcours avec un temps radieux nous avons essayé la nouvelle carte proposée par la nouvelle équipe qui a repris la gestion du restaurant. La terrasse a été améliorée avec de nouvelles chaises modernes et un coin pour l apero avec chaises et tables hautes qui est sur surface en dur (avant sur gravier). La carte a été revue avec un choix juste entre les entrées, viandes, poissons et menu du jour à composer. Nous avons choisi un menu du jour complet = Entrée Rillettes avec salade, plat principal Côtelettes d'agneau avec purée et pointes d'asperges et salade à part et pour le dessert un sorbet orange sur salade de fruit pour CHF 35.-. Le 2 ème plat Filets de perches meunière et...
Le restaurant du golf du Brésil a changé de restaurateurs. Mélanie et Gérôme, tous les deux cuisiniers de profession, ne cuisinent que des produits frais, les frites sont également maison.Deux plats du jour à 19.- et 21.- sont servis du lun. au ven. Les mets sont goûteux et flattent le palais.La carte propose d'excellents plats à prix tout à fait raisonnables y compris un menu de dégustation. Sans compter les vins qui ne ruineront pas votre budget.Prochainement une petite carte sera également à disposition pour l'après-midi, ce qui promet de sympathiques moments sur la magnifique terrasse de l'établissement.Rendez - vous dans ce restaurant pour y redécouvrir le naturel, servi avec le sourire...
Note 12/20:Ce restaurant du Golf du Domaine du Brésil offre une vue panoramique superbe sur le Gros-de-Vaud et le massif du Jura.Que ce soit en terrasse ou à l'intérieur, le cadre est sympa.L'équipe au service est également très agréable.Les plats sont bons et faits maison. En revanche, les quantités sont un peu lights pour le prix. Pour ma part, je suis tombé sur des brochettes de boeuf avec une viande assez dure. Mes amis ont pris des raviolis qui étaient en revanche très bons et bien préparés.
Exceptionnelle selle de chevreuil et tous les accompagnements faits maison. Cuisson de la viande juste magnifique et avec deux services, s'il vous plaît (sauces jus de viandes maison, spätzlis, compote de coing, poire au vin, marrons). Accompagné d'un vin italien Le Volte. Fin de repas avec rhum Don Papa et whisky Japonnais Hibiki. Ce restaurant hors Lausanne vaut vrainent le détour pour sa cuisine. Un grand merci à Pascal le Chef pour l'accueil et sa cuisine. Réservez une table maintenant
Nous avons fait un diner gastronomique sur cette jolie terrasse, calme et dépaysement assuré.Les plats était excellent et le service très sympathique et efficace.Seul bémol la cuisson du poisson, quelques instants de trop.Nous avons appréciés de pouvoir accompagner notre menu "surprise" par des vins d'excellente qualité au verre (proposé en aveugle)Accueil sympathique aussi avec un enfant en très bas age.Je recommande !
Service accueillant, performant, performant, attentif, aimable avec sourire! Cuisine excellente, légère et raffinées. Carte attrayante. Enfants et chiens bienaimés. Nous avions cru que dans la restauration suisse ça n'existait plus. Heureusement que l'on dit que les exceptions confirment la règle. A recommander absolument. Ca vaut plus que le détour.
Visite un dimanche. Un menu est très activement mis en avant mais il ne fait pas hésiter à demander la carte complète. Avec un temps d attente de près d une heure, la faim et l impatience se font peu plaisantes. Le service est décousu. Dommage. Réservez une table maintenant
