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"Hotel restaurant dans une ancienne demeure à colombages situé sur une petite place dans le centre. Accueil et salle agréable....More"
Téléphone: +33233250477
Adresse: 4 pl. du Palais, 61400 Mortagne-au-Perche, France
Ville: Mortagne-au-Perche
Site Web: http://www.hotel-tribunal.fr
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 386
La cuisine servie nous a globalement plu, sans nous émerveiller (à l'exception du foie gras magnifiquement préparé avec sa crème brûlée) : entrée un peu décevante, canard dur et pas très intéressant, dessert bon mais manquant d'originalité.Le désastre (il n'y a pas d'autre mot possible) vient du service d'un amateurisme total. On voit d'emblée que les jolies serveuses ont été sélectionnées pour leur physique et non pour leur expérience. Car les oublis, les erreurs, l'inattention (voir le désintérêt) et la lenteur ont été réguliers tout au long du repas. Il est clair que ce personnel n'a pas d'expérience et n'est pas encadré. Je pèse mes mots et j'ai une très grande expérience des restaurants...
En séjournant au charmant Hôtel du Tribunal, nous avons dîné dans leur restaurant réputé. Le cadre est classique et quelque peu haut de gamme. Le style est une cuisine raffinée avec ambition. Connaissances non inventives en cuisine. Des menus à 32 et 38 EUR sont proposés et avec beaucoup de choix, peut-être trop pour pouvoir vraiment rester au top. Nous, quatre personnes, avons mangé des plats variés : Gambas et Poireaux, Foie Gras, Œuf fermier, poisson, agneau et desserts. Tout était bien et très bien préparé, mais sans aucun effet wow. Tribunal a une plaque dans le Guide Rouge et à juste titre. Bonne cuisine de bon niveau. C'est à peu près le résumé. Carte des vins étendue. Personnel atten...
Ma femme et moi avions lu de bonnes choses sur le restaurant Le Tribunal et notre dîner là-bas a prouvé que les critiques avaient raison. Après un amuse-bouche de trois petites propositions savoureuses, nous avons chacun commandé le Menu Premier Jugement (un menu à trois plats à un prix raisonnable pour 36 euros). Parmi les points forts de nos entrées et plats, citons le saumon fumé, la poitrine de veau et le boudin noir de Mortagne. Les desserts étaient tout aussi délicieux avec des fruits locaux et de la crème normande. Les serveurs étaient attentifs, compétents et aimables.
Nous avions réservé une table lors de la semaine du cyclotourisme à Mortagne-au-Perche. Les tables sont très disposées qui permet une certaine intimité Le service aété efficace malgré une salle pleine.Plats raffinés et fins Vins assez cher Agréable repas A conseiller
