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Évaluation
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David, der Küchenchef, kocht in bester Tradition der Küche von Lyon und Burgund, und er verwendet nur Waren, die er von ihm bekannten ländlichen Produzenten bezieht. Das garantiert stets beste Qualität und saisonale regionale Gerichte. Donnerstags gibt es eine Spezialität, tête de veau - Kalbskopf, im Mittagsmenu in excellenter Qualität und zum Menupreis von 16,50 Euro. Ein absolutes Muss, genau wie die oeufs en meurette, eine burgundische Eier-Rotwein-Vorspeise. Zum Essen empfiehlt Davids Frau lokale Weine aus einer kleinen, erlesenen Weinkarte, 0,5 Liter ab 9,00 Euro. Familiäre Atmosphäre eines gemütlichen französischen Dorflokals. Sehr aufmerksamer Service durch Davids Frau, die gerne auch über die wieder traditionell werdende Weinherstellung im Beaujolais Auskunft gibt. Rundum excellent, positiv ländlich, dafür lohnt es sich, Etappe auf dem Weg nach Paris oder in die Provence zu machen. Restlos überzeugend, ehrlich, dabei sehr preisgünstig.