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"Menu pas cher, simple et très bonAccueil plus que chaleureuxJe recommande entre amis, famille, amoureux"
Téléphone: +33558771668
Adresse: route de Dax, 40230 Saint-Vincent-de-Tyrosse, France
Ville: Saint-Vincent-de-Tyrosse
Site Web: http://www.le-corse-air.fr
Lundi: 07:00-22:00
Mardi: 07:00-22:00
Mercredi: 07:00-22:00
Jeudi: 07:00-23:00
Vendredi: 07:00-23:00
Samedi: 09:00-22:00
Dimanche: 09:00-22:00
Plats: 3
Commodités: 3
Catégories: 5
Avis: 30
Habitants la ville même de ce restaurant que nous avions déjà visité , nous partîmes sereins pour notre troisième rdv.Dans un grand élan de folie nous décidons de prendre avec mon épouse un menu à 27 euros (spécial Corse) et un autre menu à 22 euros , avec la ferme intention de toucher du doigt le graal corse.Nous sommes vite refroidis avec l'annonce par le patron de la non réception de la fameuse Figatelli , plombant ainsi le menu à 27 euros qui pour l'occasion n'avait plus de plat à proposer dans son menu puisque les 2 seuls à l'affiche présentent ce merveilleux ingrédient .Ayant choisi par avance l'assiette de charcuterie corse au menu à 27 nous sommes un peu coincés et une tentative d'aménagement de la brochette de coquilles saint-jacques avec autre chose que de la Figatelli reçoit une cuisante fin de non recevoir de la part de la patronne car c'est là tout le caractère de ce plat (avec le recul sûrement déjà prêt au congélateur...) ; c'est vrai qu'un vrai cuisinier nous aurait peut-être proposé de remplacer cette Figatelli par de la Copa (moi en tout cas c'est ce que j'aurais fait).Mais bon on nous propose de nous rabattre sur un plat du menu à 22 euros (forcément y'avait plus rien de corse dans celui-là).Je choisis donc le grand classique "entrecôte frites" avec sauce au gorgonzola.Pour en revenir aux entrées , eh bien une bonne assiette de charcuterie et une cassolette de chipirons baignant dans un jus de beurre et de persil ... des chipirons j'en ai mangé toute ma vie et là je peux vous dire que ça vaut pas grand chose.Concernant les plats il n'y a rien de particulier à dire sur la viande de boeuf et le magret , par contre les sauces sont totalement incipides : crême allégée liquide avec un trés léger goût de gorgonzola pour moi et le pire étant la soit-disant sauce au foi gras avec simplement un nuage de graisse au-dessus de la crême liquide ; tout ça sans le moindre goût.Mais ce n'était par encore terminé puisque sur les 4 desserts d'un menu à 27 euros seul un" truc au citron" dixit le serveur était disponible (pas de crême brulée , pas de tarte aux pommes maison ,pas de moelleux au chocolat) , et avec une salade de fruits maison (avec de bons gros pépins de pamplemousse dedans pour en attester).Disons que la sensation de s'être fait enfiler une Figatelli là où je pense était bien réelle.
