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"Ils servent de la bonne cuisine dans un cadre très agréable. C'est très rural et offre de belles vues sur la campagne."
Téléphone: +33494046365
Adresse: 1 Chemin du Plan | 2km sur la route de Barjols, 83690 Sillans-la-Cascade, France
Ville: Sillans-la-Cascade
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 400
Nous vivons seulement au bout de la rue dans notre maison de vacances et aurions aimé y venir il y a des années. Le menu gastronomique compte effectivement cinq plats et aucun n'est lésiné. Même nos apéritifs au vin d'orange étaient accompagnés de 6 petites photos de flan de courgette. L'entrée de 12 escargots avec sauce au vin rouge était incroyable, mon foie gras et ma fricassée de mer étaient superbes et le rossini de l'autre moitié était superlatif. Le nettoyant pour le palais à base d'eau de vie aux litchis fait vraiment mouche. Les fromages étaient locaux et généreusement servis et même le miel de ma faisselle contenait un brin de safran tandis que l'ile flottante de l'autre moitié éta...
Nous avons visité ce restaurant à plusieurs reprises et notre dernière visite a coïncidé avec la Fête des Mères française, avec un menu spécialement créé pour l'occasion. Alors que nous apprécions toujours les menus fixes proposés ici, ce menu était merveilleux et a été apprécié par tous les membres de notre groupe. J'ai particulièrement aimé la brochette de poissons qui comprenait des noix de Saint-Jacques, du haddock fumé, du saumon et du bar. J'espère qu'ils ajouteront cela à leur menu général. L'assiette gourmande, qui comprenait une sélection de délicieux petits desserts, a également été une belle surprise. Le service était impeccable, malgré le restaurant étant extrêmement occupé, et J...
les pieds et paquets, fricassee de la mer etaient succulents, copieux...nous n'avions pris que le plat principal car petits estomac et nous avons bien fait.la cuisine est realise avec des produits locaux, partenaires locaux commo bouchers et autres.meme la carte des vins ...le service super...le rapport qualite/prix tres correct pour un maitre restaurateur.nous y retourneront avec plaisir sachant que l'on peut profiter de chambres d'hotes...
On ne pense pas toujours au grand Chêne mais cet endroit est vraiment très agréable.Agréable pour les parents mais aussi pour les enfants.La cuisine est excellente, le service est simple mais à la hauteur de notre attente.Le passage du patron pour la prise de commande est un atout supplémentaire.Les prix ne sont pas ceux du bord de mer pour la qualité proposée.Bravo.
Etant venus l'année passée, nous avions adoré l'endroit. Notre déception en a été plus grande... Le service n'était pas à la hauteur et le repas manquait clairement de finesse. La soupe de poisson en entrée était médiocre et le pire fut le dessert chaud-froid à l'abricot où tous nous avons cherché en vain le côté chaud... Dommage...
Chaque année, un de mes restaurant préféré dans le Var depuis près de 35 ans.Un Maître Restaurateur présent, et une équipe professionnel, belle terrasse et jardin autour du restaurant, belle carte et vins rosé des environs, excellent rapport qualité prix.Une bonne adresse.06.2017
