Restaurant Le Retinton

L'un des grands plaisirs de visiter la campagne française est de trouver de petits restaurants familiaux spécialisés dans la cuisine maison. Le Retention ne fait pas exception... rien de sensationnel, simplement des plats traditionnels français simples, bien préparés, bien cuisinés et bien présentés. Ma salade César était un repas à elle seule, bien présentée avec une excellente sauce. Et la tarte aux pommes était excellente. Il appelle sa cuisine Cuisine Bistronomique et c'est exactement cela. Une cuisine de bistrot bien préparée, sans trop d'ambition mais utilisant des produits locaux et offrant des plats locaux, comme les oeufs en Meurette, le magret de canard et de bons fromages locaux....

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Déjeuner en famille accompagné d’un ami après une petite balade à Beaujeu. Au menu : 3 entrecôtes charolaises pour ma femme, ma fille cadette et moi, un tartare de bœuf pour ma fille aînée et des lasagnes chou/andouillette pour notre ami. Tout le monde s’est régalé : la viande était tendre et goûteuse, les fines frites maison savoureuses et les desserts délicieux (tartes à la praline, crème brûlée, mousse au chocolat et tiramisu). Même le vin blanc (Beaujolais, bien sûr) a charmé les papilles de ma femme. Le service a été impeccable et plutôt rapide compte tenu de l’affluence de ce midi-là. Enfin, les prix sont très raisonnables au vu de la qualité des produits. Bravo au chef qui n’a pas dém...

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Nous sommes passés en début d'après-midi, cherchant un café. Les tables en terrasse n'étaient pas préparées pour le déjeuner, alors nous nous sommes assis car il semblait qu'il n'y avait pas de file d'attente et personne pour nous guider vers une table. La jeune serveuse est venue à notre table, ne nous a rien demandé. Je parle couramment le français, j'ai vécu à Paris plus jeune, donc j'ai poliment demandé en français si nous pouvions avoir deux cafés. J'ai été vraiment désarçonné quand la serveuse a répondu en anglais "C'est un restaurant" et est partie. Extrêmement impolie et impolie, même s'il n'est peut-être pas possible de prendre juste un verre vers 13 heures pendant l'heure du déjeun...

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Le décor, l'ambiance et le personnel sont superbes, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante dès notre arrivée. Les plats sont d'une qualité irréprochable....le délicieux tartare de saumon, le steak tartare et aussi la choucroute beaujolaise très appréciés et juste délicieuse! Les portions sont généreuses et un bon rapport qualité-prix. Nous reviendrons aussi souvent que possible! Nous recommandons vivement ce restaurant!

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Les ingrédients très frais de grande qualité de la cuisine typique du Beaujolais et les magnifiques vins de cru du Beaujolais ! Accueil sympathique et charmant, plats locaux bien préparés. Une adresse à retenir....

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