Il se peut que vous soyez redirigé
"excellent moment dans une ambiance chaleureuse. menu découvert à la hauteur de nos attentes avec l'accord et le vin. au sommet ! Nous vous recommandons!"
Téléphone: +33297471596,+33890718842
Adresse: 17 r. des Halles, 56000 Vannes, France
Réservation, Réserver
Ville: Vannes
Site Web: http://www.restaurant-roscanvec.com
Mardi: 19:45-21:15
Mercredi: 11:45-13:30 19:45-21:00
Jeudi: 19:45-21:15 11:45-13:30
Vendredi: 19:45-21:15 11:45-13:30
Samedi: 19:45-21:15 11:45-13:30
Dimanche: 11:45-13:30
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 2161
Bel emplacement dans une des vieilles maisons à colombage du centre ville , accueil féminin jeune impliqué et chaleureux , espace des salles réduit en raison du lieu ancien ( pas facile pour le service toutes ces marches et pourtant de l'efficacité !) Une cuisine inventive et très colorée en belles saveurs d'épices, qui traduit une implication dans la recherche d'association des goûts et du métier; le repas va crescendo sur un menu homard goûteux, mais retombe un peu à notre sens sur un dessert certes beau ( la pomme) mais trop sur le sucre de la meringue , un café raté et l'absence de carte de boissons chaudes de fin de repas ternissent à peine notre impression plus que positive; quelques p...
Cuisine aux mélanges de saveurs incroyables qui explosent en bouche, telle la glace au caviar et son saumon, ou bien la queue de homard et sa sauce émulsionnée coco/citron vert .Nous avons choisi le menu qui laisse au Chef l'entière liberté de son génie culinaire et qui procure à chaque plat un émerveillement tant pour la vue que pour la dégustation.Le personnel, jeune et dynamique, fait preuve de professionnalisme et sait associer ambiance décontractée et discrétion. Vous ne partirez pas sans qu'il vous soit offert une guimauve au litchi, faite maison...tout simplement divin pour le palais! "Bonne dégustation" ;-)
dans un cadre magnifique, une magnifique soirée gastronomique. pas de fausses notes l'accueil du service personnalisé très professionnel et des plats avec des saveurs sublimes, un dressage visuellement impeccable. l'accord de méta/vins est subtil et justel'star est sans aucun doute justifié. Un point commun entre le leader de Silk Thierry et les Iles de la Soie, c'est une merveille quand vous mettez votre pied sur leur territoire grâce à notre fille et gendre pour nous offrir ce beau service gastronomique.
Nous avons déjeuné au Roscanvec, quatre adultes un enfant de trois ans et un bébé en poussette.Au départ, la serveuse nous a plutôt découragé en nous disant de commencer par regarder la carte avant de demander une table.... déjà ca refroidit un peu.repas agréable, bons plats, service relativement long.Un petit bémol, la présentation des plats un peu exagérée se voulant digne des plus grands chefs mais qui ne colle pas vraiment avec le cadre du RoscanvecUn peu dommage Réservez une table maintenant
Cela fait plaisir de déguster une cuisine fine qui associe les saveurs avec justesse. La présentation des plats est également remarquable! On voit vraiment la différence par rapport aux idées que l'on aurait pu avoir tout seul ou aux plats que l'on aurait pu faire nous-mêmes. Bref, de la grande cuisine! Parmi les différents menus proposés, l'un d'entre eux fait la part belle au homard et un autre est d'un incroyable rapport qualité/prix pour un restaurant étoilé.
Nous avons déjeuner ce midi et nous avons pris la formule à 55,-€ (entrée-plat-dessert).C'était tout simplement excellent, très bien cuisiné et présenté. Le service est efficace et agréable.Un plus indéniable pour vous faire patienter, des amuses bouches froids ou tièdes, excellents et également très bien cuisinés.Bref une valeur sure de Vannes et je soutiens leur installation future dans l'Hôtel de Roscanvec du 17e siècle.
Nous avons passé un superbe moment dans ce restaurant!Le lieu, l'accueil et les saveurs dans l'assiette, tout était parfait jusqu'à la petite attention personnalisée à la fin du repas (une petite bougie à souffler pour notre anniversaire de mariage!) ET la guimauve maison au moment de passer la porte...!Bravo au chef et au personnel du restaurant!
MAGNIFIQUE. Le raffinement côtoie l'excellence en toute simplicité. Un accueil plus que convivial, une équipe souriante et chaleureuse. Chaque plat est une telle découverte que je ne pourrai pas les décrire. Poussez la porte et allez à leur découverte. Merci mille fois pour cette ballade gustative féérique.... Réservez une table maintenant
