Bel emplacement dans une des vieilles maisons à colombage du centre ville , accueil féminin jeune impliqué et chaleureux , espace des salles réduit en raison du lieu ancien ( pas facile pour le service toutes ces marches et pourtant de l'efficacité !) Une cuisine inventive et très colorée en belles saveurs d'épices, qui traduit une implication dans la recherche d'association des goûts et du métier; le repas va crescendo sur un menu homard goûteux, mais retombe un peu à notre sens sur un dessert certes beau ( la pomme) mais trop sur le sucre de la meringue , un café raté et l'absence de carte de boissons chaudes de fin de repas ternissent à peine notre impression plus que positive; quelques p...
Déception Très déçu par ce restaurant. Un accueil centré exclusivement sur notre carte santé! Nous commandons deux tasses de champagne en apéritif qui atteindra la moitié remplie et seule ! Après environ dix minutes, deux bouches malheureuses seront servies. Nous prenons le menu à 90 euros pour nous laisser surprendre par le chef ainsi que le vin de verre qui sera servi avec chaque plat et également choisi par le chef. Beaucoup d'attente entre les plats ! Pas de petite attention entre les plats juste des voyages de retour réguliers pour nous servir de l'eau! Les vins très moyens sont servis en petits verres et demi remplis! Nous sommes très déçus ! En conclusion, nous attendrons 15 minutes p...
Cuisine aux mélanges de saveurs incroyables qui explosent en bouche, telle la glace au caviar et son saumon, ou bien la queue de homard et sa sauce émulsionnée coco/citron vert .Nous avons choisi le menu qui laisse au Chef l'entière liberté de son génie culinaire et qui procure à chaque plat un émerveillement tant pour la vue que pour la dégustation.Le personnel, jeune et dynamique, fait preuve de professionnalisme et sait associer ambiance décontractée et discrétion. Vous ne partirez pas sans qu'il vous soit offert une guimauve au litchi, faite maison...tout simplement divin pour le palais! "Bonne dégustation" ;-)
Nous avons déjeuné au Roscanvec, quatre adultes un enfant de trois ans et un bébé en poussette.Au départ, la serveuse nous a plutôt découragé en nous disant de commencer par regarder la carte avant de demander une table.... déjà ca refroidit un peu.repas agréable, bons plats, service relativement long.Un petit bémol, la présentation des plats un peu exagérée se voulant digne des plus grands chefs mais qui ne colle pas vraiment avec le cadre du RoscanvecUn peu dommage
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Nous avons déjeuner ce midi et nous avons pris la formule à 55,-€ (entrée-plat-dessert).C'était tout simplement excellent, très bien cuisiné et présenté. Le service est efficace et agréable.Un plus indéniable pour vous faire patienter, des amuses bouches froids ou tièdes, excellents et également très bien cuisinés.Bref une valeur sure de Vannes et je soutiens leur installation future dans l'Hôtel de Roscanvec du 17e siècle.
Situé dans une petite rue piétonne de Vannes caractéristique et pleine de charmes. Le cadre est rustique et chaleureux et l'accueil chaleureux est assuré par un personnel prudent. Dans la plaque, l'art d'épouser la truffe avec des produits de mer et des viandes garantit une explosion de papilles. Mes brûlures d'estomac, les noix de Saint-jacques et le chapon en cuisine parfaite.
Nous avons passé un superbe moment dans ce restaurant!Le lieu, l'accueil et les saveurs dans l'assiette, tout était parfait jusqu'à la petite attention personnalisée à la fin du repas (une petite bougie à souffler pour notre anniversaire de mariage!) ET la guimauve maison au moment de passer la porte...!Bravo au chef et au personnel du restaurant!
MAGNIFIQUE. Le raffinement côtoie l'excellence en toute simplicité. Un accueil plus que convivial, une équipe souriante et chaleureuse. Chaque plat est une telle découverte que je ne pourrai pas les décrire. Poussez la porte et allez à leur découverte. Merci mille fois pour cette ballade gustative féérique....
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J'ai envoyé un avis sur le restaurant Roscanvec à la mi-juin. Il na pas été publié. Je 'ai pas eu de suite de la part de Tripadvisor. Est-ce normal ? Pierre T.
Surprise, tout simplement magnifique. La très bonne cuisine française !
