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Évaluation
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Mit Freunden waren wir zu einem Eventabend im Rössle angemeldet. Angekündigt war Auswahl aus 3 rustikalen Hauptgerichten (Maultaschen, Fleischkäse, von der Schweinshaxe) jeweils mit Kartoffelsalat und Brot sowie volkstümliche musikalische Unterhaltung durch ein Duett vom Bodensee. Es war unser erster Besuch in der Gaststätte. Das Rössle liegt an zentraler Stelle und wirkt von außen bieder bürgerlich. Der Eindruck bestätigt sich im Inneren. Verwinkelt und eng zieht sich der Gastraum durch 3 Bereiche. Die Einrichtung hat einen leicht angestaubten Charme, doch fühlt man sich schnell heimisch, was auch durch die sehr persönliche Art der Wirtsfamilie kommt. Die Zuweisung, Aufnahme der Bestellung sowie sonstiger Service ist professionell, schnell und doch persönlich. Die servierten Gerichte (wegen der Veranstaltung vorbereitet) kamen schnell, waren reichlich und schmackhaft. Positiv herauszuheben ist auch der preisgünstige schwäbische Hauswein, der neben gehobenen Weinen angeboten wurde. Überhaupt sind die Preise sehr moderat. Das Eventduo mit Akkordeon, Gitarre, Alphorn und Bombardon hob sich deutlich von anderen Unterhaltungsgruppen, die ich (Musiker) schon gehört habe ab. Da hat der Wirt einen guten Griff getan. Sehr flexibel hat der Wirt die Schankzeit aufgrund er super Stimmung nicht all zu eng genommen.