SARL Le Cathare

nous y sommes allés pour déjeuner le 4/07/2017 avec une wonderbox table romantique, je vous le déconseille vivement car nous avons été installés de suite dans un endroit exigu coincé entre 3 murs tandis qu'il y avait de la place en terrasse, une journée où il faisait très chaud à Carcassonne, au lieu d'une coupe de Champagne prévue, nous avons eu un kir sans saveur, ensuite une copie de gazpacho immonde pas assaisonné, une entrecôte pas cuite sur le feu de bois et de plus très grasse, une assiette de fromages industriels et rassis, pain aussi industriel et sans âme, plus en stock de mi-cuit au chocolat donc pris un café gourmand avec une part d'opéra minuscule, gâteau industriel et surgelé, le vin blanc commandé bouchonné, un service très long, en résumé le pire cauchemar gastronomique

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Notre expérience ici était plutôt médiocre. Nous avons attendu pas moins de 45 minutes avant que le serveur ne nous donne même le menu, et encore 20 à 30 minutes avant qu'il ne revienne nous laisser commander. La viande que nous avons commandée a ensuite été servie sans sauce - le serveur était trop pressé pour nous demander quel type nous voulions et ne nous a ensuite rien servi du tout. Le personnel ne parle pas du tout anglais, du moins pas le serveur que nous avions. Décevant.

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Dîner entre amis il y a 10 jours : déçus par le cassoulet (sec, sans saveur, cuisse de canard pas cuite), déçus par l'entrecôte (10€ les 100 gr ok, mais ils vous servent une entrecôte de 300 gr avec 100 gr de gras ou de couenne à jeter !!), déçus par le mi-cuit au chocolat (il est où le mi, le gâteau était bcp trop cuit). Et le tout en 3 h de service ! Seul bon point : le vin qui était très bon ! Je ne recommande pas ce restau !

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Tout est fait maison comme annoncé sur la carte: de la bonne viande et des poissons cuit au feu de bois. Des bonnes glaces variées mais il faut rester patient ... l'organisation laisse à désirer mais la nourriture mérite l'attente.

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Bon restaurant avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Assiettes copieuse avec un bon rapport qualité prix. La cuisson au feu de bois donne l'eau a la bouche.

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