Soul Food - Réserver une table

Went their for lunch with a business partner. The restaurant is in an industrial looking building a bit off the Bahnhofstrasse, based on a recommendation from a local. I was not disappointed.We had some grass fead steak, with fries and some grilled veggies, which does not sound like anything special. The thing that makes is special is how they prepare and present the food. I can say without hesitation that this is the best food I ate during the my visit in Buchs and highly recommend this place to anyone who likes something different.

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Heute war ich das dritte Mal da innert zwei Wochen und ich war jedes Mal begeistert. Drinnen und im Garten ist es mega gemütlich, der Service ist super, aufmerksam und schnell. Das Essen ist aussergewöhnlich und es war jedes mal sehr lecker. Heute Entenbrust mit Kartoffelsalat, perfekt zubereitet und mit Kürbiskernen umhüllt Ich mag die coolen Kombinationen! Und alle Zutaten sind aus der Region

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Eine kleine Karte, die einem persönlich und mit viel Begeisterung vorgestellt wird. Möglichst nur regionale Zutaten und eine wunderbare Zubereitung haben uns bei mehreren Besuchen jedes Mal überzeugt. Einziger Wermutstropfen: Die Öffnungszeiten, nur ein Abend in der Woche und sonst über Mittag. Aber vielleicht sind deshalb die Leute mit einer solchen Begeisterung bei der Sache.

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.., nach der freundlichen Begrüssung und Menü-Empfehlung offenbarte sich echtes, regionales, fein und mit Liebe zubereitetes Rindfleisch mit Broccoli und Dinkel - mit Saladbowl als echter Mittagsgenuss in schlichtem aber stylisch passendem Ambiente.., gerne jederzeit wieder.., wenn auch etwas teuer - aber gutes Essen muss nicht billig/günstig sein! Bravo.

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Das Essen, ein hausgemachter Cheeseburger war ausgezeichnet und das Preis /Leistungsverhältnis stimmt. Nette Bedienung

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