St-Hubert - Réserver une table

Nous avons trouvé ce restaurant alors que nous faisions du vélo lors de notre lune de miel en 1990. J'ai adoré le déjeuner et je suis revenu pour le dîner. Trente-deux ans plus tard nous restons à Vaison. Nos goûts se sont améliorés et nous avons été déçus par de nombreux restaurants, même en France. Nous nous demandions si l’expérience culinaire serait telle que nous nous en souvenions. C'était. Le restaurant appartient à la même famille depuis 1929 et est aujourd'hui dirigé par le fils et la belle-fille. Le repas était superbe. De merveilleuses petites attentions partout. Nous avons à nouveau réservé pour la semaine prochaine.

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Dîner en famille de quatre personnes. Les sièges extérieurs sont très agréables, des tables sous cet immense « toit » de feuilles. Le personnel était vraiment gentil et serviable pour expliquer les plats. La carte propose des plats classiques comme les coquilles st Jacques, le foie gras, le canard et l'agneau. Nous avons été surpris de voir à quel point tout était bon et goûté. Recommandé!

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We make it a point to eat at this restaurant every time we visit the area. It has such a timeless feel about it, the terrace, the vine covered arbor. The food is consistently good and I have never, ever had better mussels; the cream sauce is worth every calorie!

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Firstly what amazing service from this husband and wife team who between them served 30+ guests on the evening we went! The food was superb, beautifully presented and tasted amazing. The house wine is really good! A real gem in such a small village.

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Lovely location, attentive service. Leisurely lunch with good quality food Filet de Bouef was outstanding. And the profiteroles!! Ooh lala I would definitely return

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