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Évaluation
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Invité à ce petit restaurant que je ne connaissais pas, j'ai été subjugué par l'excellente cuisine. Les tajines aux légumes sont cuits séparément avec des épices selon leur variété, puis mélangés subtilement dans un plat en terre cuite, où tous les arômes se retrouvent délicatement. Un véritable plaisir pour le palais. Le couscous est préparé de la même manière. C'était la première fois que je goûtais à cette cuisine du Maghreb à cent pour cent. L'accueil chaleureux du jeune et amical cuisinier, qui n'hésite pas à donner des conseils sur les épices utilisées, mérite toutes les félicitations pour cet établissement.