Taverna Rosa - Réserver une table

Wir waren für ein Nachtessen im Garten der Taverna Rosa (also nicht im Gourmet Restaurant oben, welches in der Sommerpause weilt). Die Location gefiel uns, für ein gediegenes Nachtessen war der Blick auf die Spielburg zwar nicht wahnsinnig einladend, aber da die Taverna wohl auch Familien ansprechen will, kann ich es verstehen. Das Essen allgemein war ok, nichts weltbewegendes aber gut. Ich hatte mit meiner Auswahl Glück und hatte im Vergleich zu meinen Mitessern die wohl beste Wahl getroffen. Die Ravioli al LImone zur Vorspeise fand ich lecker, der Brasato mit Verdure zum Hauptgang war ebenfalls gut. Die anderen hatten an Ihren Gerichten (z. Bsp. Lachs) mehr zu kritisieren. Als Dessert hatt...

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Vorab, die schlechten Bewertungen der Vorgänger, kann ich absolut NICHT nachvollziehen möchte darauf aufmerksam machen, das wir dieses Lokal öfter besuchen derartiges nie erlebt haben! Wir suchten Anfang August eine Location, für ein Geschäftsessen, etwas abseits von der Stadt Zürich. Wie wurden fündig, über Tipps von Guten Geschäftspartnern Taverna Rosa! Frau Hoffmann begleitete uns den Abend durch, mit feinsten Köstlichkeiten, alleine der Aufschnitt und die Käseauswahl zum Apero, waren mit einem Franciacorta genau das, was man zum Feierabend braucht, alle Mitarbeiter waren sehr zuvorkommend, äusserst freundlich und vor allem motiviert! Das ist keine Selbstverständlichkeit und hier spürt ma...

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Trotz freier Tische an diesem Samstagabend mussten wir am 'reservierten ' Tisch, der uns nicht behagte (gleich neben dem Eingang, wo Personal und Gäste ein und ausgingen), Platz nehmen. Der eigentlich speditive Service erwies sich ein weiteres Mal als unflexibel und wenig zuvorkommend, indem man sich weigerte, das Glas offenen Apero Weisswein (ein dünner Arneis) gegen einen Chardonnay auszutauschen, der dann ebensowenig befriedigte. Erst der Heida (von fin bec) aus der Flasche vermochte zu überzeugen: Auf der Rechnung, und darauf bestand der Service, wurden die nicht getrunkenen und zurückgegebenen Weine dann doch verrechnet. In Zürich noch nie sowas erlebt in einem Restaurant dieser Preiskl...

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Zu viert haben wir die Tavolata mit drei Gängen gewählt. Die Speisen sind ausgezeichnet, frisch und abwechslungsreich. Der Rotwein aus der Langhe hat ebenfalls gemundet, er wurde in der korrekten Temperatur serviert.Das Lokal befindet sich in einem Gewölbe. Der Lärmpegel war trotz Schallisolationen hoch. Die Taverna war fast ausgebucht. Das brachte den Service ans Limit: ausser die Speise n liefern war er inexistent. Leider hat sich der Service seit unserem letzten Besuch nicht verbessert.

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Gemütliches Ambiente, sehr professioneller und aufmerksamer Service, ausgezeichnete und frisch zubereitete Küche (Mortadella z.B. wird frisch aufgeschnitten, Rotkohl ist nicht verkocht, interessante Rezepturen).

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