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"Essaie de l'adopter. Pour moi, c'est la surprise de l'année..."
Téléphone: +33754292796
Adresse: 7 Place Emile Zola, 21000, Dijon, France
Réservation, Réserver
Ville: Dijon
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 1645
Nous sommes des Australiens en visite en France pour environ la quatrième fois. Nous avons découvert ce restaurant en nous promenant à Dijon. Nous sommes amateurs de cuisine italienne et visitons de nombreux excellents restaurants italiens chez nous. Il n'est ouvert que depuis un mois. Dirigé par une jeune fille italienne et son père, il propose une des meilleures cuisines italiennes que nous ayons jamais goûtées, que ce soit en Australie ou en Italie. Nous détestons les buffets, mais ils avaient un petit buffet de légumes italiens que vous choisissez vous-mêmes. Cela m'a semblé étrange, mais s'est révélé excellent. Donc, choisissez vos légumes tôt et ils les réchaufferont pour vous. Nous av...
L'accueil peu sympathique, l'eau pétillante n'était pas assez froide (nous avons vu le serveur arriver avec juste acheté quelques moments avant), le risotto était du riz bouilli avec de la sauce ajoutée et manquait de saveur, la carbonara était une sauce liquide non liée (nous savons comment faire une bonne carbonara) mais la porchetta était très savoureuse. Les penne à la vodka manquaient également de saveur. Les suggestions n'étaient pas disponibles et nous avons reçu un menu imprimé avec seulement 4 plats principaux. Une déception totale alors qu'il semble y avoir beaucoup de meilleurs restaurants à Dijon. C'était également le seul restaurant où les serveurs ne portaient pas de masque.
Nous venons d'Autriche, de Vienne. Nous sommes des amateurs de cuisine romaine. Ce restaurant, géré par une fille et son père, offre une atmosphère familiale. Le buffet d'entrées est excellent. Les pâtes étaient fantastiques. Le Salt'in Bocca était super. Les desserts étaient merveilleux. Bon vin. Nous nous sommes sentis très à l'aise ! Meilleures salutations de Vienne ! Salt'in Bocca
