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Évaluation
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Lors de nos visites en Alsace, nous avons déjà mangé de nombreuses tartes flambées. Pour moi, celle-ci était la meilleure de toutes. Le restaurant est petit et cosy, heureusement que nous avions réservé, et l'atmosphère est décontractée et amicale. La décoration est excentrique, ce que j'ai apprécié : pas de clichés ici. Nous avons choisi de partager une grande salade en entrée, avec des tranches de canard fumé et du foie gras. Délicieux ! Ensuite, mon mari a dégusté une tarte flambée aux champignons, dont il a dit qu'ils étaient intensément savoureux. J'ai choisi une tarte avec des asperges, de la truite et du saumon. Légère, croustillante, très fine, avec une généreuse garniture, c'était p...