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"Sehr exclusiv gemütlich adlige Atmosphäre!"
Téléphone: +4961237907112
Adresse: Erbacher Str. 26-28, 65346 Eltville Am Rhein, Eltville am Rhein, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Eltville am Rhein
Site Web: http://www.das-knypHAUS.de
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 93
Wir sind schon sehr lange Gäste in der wunderschönen Weinlounge im großartigen Garten. Nun zum ersten Mal in der neuen modernen, stylischen Weinbar. Nebenan ebensolche Vinothek wo man die zum Teil sehr speziellen Weine und Sekte verkosten und mit nach Hause nehmen kann. Etwas gewöhnungsbedürftig finde ich dort, dass man Wertchips für die Proben kaufen muss, die sich in einem speziellen Dosierkühlschrank befinden und je nach Qualität unterschiedliche Preise haben. Ich denke, wer seine Weine verkaufen möchte, sollte sie gratis zur Verkostung anbieten. Nun aber zur Weinbar: Innen sehr chic und modern eingerichtet mit stylisch aufbereiteten Informationen zum Draiser Hof und der Geschichte des We...
Direkt auf dem Weingut Baron Knyphausen befindet sich die Weinbar 1818 mit exzellenter Küche. Als einziger Eurotoque Koch des Rheingau kocht Küchenchef Nöller nur mit natürlichen, regionalen Zutaten, die teilweise aus dem Hauseigenen Gemüsegarten stammen. Die Karte wechselt regelmäßig. Bei unserem letzten Besuch gab es Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat, die vegetarischen Spinatknödel und die Veganer Frikadelle. Dazu Nudeln für die Kinder und natürlich den hervorragenden Knyphausen Wein, den es inzwischen perfekt für die Fastenzeit sogar alkoholfrei gibt. Ein angenehm freundlicher Service runden das Bild ab.
Wir waren sowohl in der Weinbar als auch in der Weinlounge und sind absolut begeistert! Die Atmosphäre ist entspannt, die Weine sind lecker, das Personal hat Ahnung und ist super freundlich. Das Essen ist außergewöhnlich und vor allem außergewöhnlich lecker! Am besten wählt man die Tapas, damit man möglichst viel probieren kann. ; Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Gehobene Küche für mich zum Teil zu sehr abgehoben für meinen Geschmack. Geschmeckt hat es mir zum Teil nicht. Andere Kollegen fanden das Essen ganz toll. So sind die Geschmäcker halt unterschiedlich. Die Bedienung ist super nett und Zuvorkommend. Die Preise sind auch eher gehoben. Der Wein ist gut. Réservez une table maintenant
