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"Vi spiste i den dejlige gårdhave. Fik menu til 27€, dejlig mad. Det bedste måltid vi har fået på denne ferie. Tjener var meget korrekt og venlig, men ikke udpræget dygtig til andet end tysk."
Téléphone: +4993238440
Adresse: Bahnhofstr. 12, 97346 Iphofen, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Iphofen
Site Web: https://zehntkeller.de/
Mardi: 18:00-21:00
Mercredi: 18:00-21:00
Jeudi: 18:00-21:00
Vendredi: 18:00-21:00
Samedi: 18:00-21:00
Dimanche: 18:00-21:00
Plats: 7
Catégories: 5
Avis: 818
Wir saßen zum Abendessen unter Glyzinien im gemütlichen Innenhof. Wir haben insgesamt sehr gut gegessen: als Vorspeise Carpaccio von weißem und grünen Spargel mit Garnelen, als Hauptgang hatte ich Rehrücken, meine Frau Geröstel. Alles war optimal zubereitet, der Rehrücken so gebraten wie ich es mir vorgestellt hatte. Danach wollte ich eine Käseplatte, die dann - weil der heimische Käse ausgegangen war - mit französischem Käse serviert wurde (mit meinem Einverständnis).Sie war OK, doch kennen wir da aus Frankreich Feineres. Nicht optimal war auch die Weinempfehlung zum Käse (Scheurebe Beerenauslese), die wahrscheinlich auf den regionalen Käse abgestimmt war. In unserem Falle hätte nach unsere...
Aus Anlass unseres Aufenthaltes in Iphofen, sind wir abends in das Restaurant des Hotels Zehnkeller, ich glaube. Weinstube ganannt, eingekehrt.Wir hatten vorher reserviert und bekamen einen schönen Tisch in einer Ecke.Das Personal super freundlich und effektiv.Meine Frau entschied sich für das Seeteufel Filet, ich wählte ein kleines vorgeschlagenes Dreigang-Menü, bestehend aus einer Vorsuppe, einem Hauptgang und einer Nachspeise Panna Cotta.Bei dem Hauptgericht handelte es sich Schweinebäckchen mit Brokkoli.Dieses Gericht war für mich neu, hatte ich in der Form noch nirgendwo gegessen.Es hat aber super gemundet, sehr zart, also eine richtig runde Sache.Der Fisch meiner Frau war ebenfalls ohn...
Es war eigentlich ein gelungener Abend. Hervorragendes Hauptmenü, sehr zu empfehlen der Rücken vom Steigerwälder Rebock, guter Service und guter Wein. Beim Dessert kam es leider zu einer großen Enttäuschung. Das Ragout von der fränkischen Zwetschge harmoniert nicht.. Ärger kommt auf beim "großen Käseteller" für 17 Euro, auf dem sich 4 kleine Käsewürfel von je etwa 20 Gramm befinden. Die Käse vom Affineur Waltmann schmecken langweilig und lassen beim besten Willen nicht erkennen, dass sie mit Apfel, Kirschwasser bzw. Heu affiniert worden sind. Lediglich das Stückchen Blauschimmelkäse hat einen aparten Geschmack. Schade , der anfangs sehr gute Eindruck wird beim Dessert zunichte gemacht.
Im Restaurant Zehntkeller in Iphofen lässt es sich gut gehen. Tadelloses Rinder Tatar mit Créme Fraîche und Schnittlauch, lukullische neuinterpretation eines Club Sandwich mit Wachtelbrust und Wachtelei, zartes Ochsenbäckchen und leckeres Karamell Dessert mit Milch und Honig. Der Service ist authentisch freundlich, sehr aufmerksam - wie die Küche: Sehr gut! Das Haus ist sehr gepfelgt und sehr sauber. Im Inneren des Hauses ist das Ambiente etwas in die Jahre gekommen. Hat aber seinen eigenen Charme, klassisch fränkisch wie man es heut zutage leider nur noch sehr selten findet. Hier ist nichts verfälscht, aufgesetzt oder lieblos. Sehr zu empfehlen! Réservez une table maintenant
Im Rahen eines viertägigen Aufenthaltes mit einer Gruppe von Wein- und Kulturfreunden haben wir zweimal sehr gut gegessen: Einmal in der gemütlichen Stube (für 2 Personen empfehle ich den kleinen Restaurantraum vorne im Haupthaus!) - einmal im wunderbar schönen Garten. Alle mehrheitlich regionalen Speisen verfeinert und vorzüglich zubereitet von Fleischgerichten bis Fischgerichten. (Rücken vom Mai-Rehbock - sehr fein; Filet vom bretonischen Steinbutt; Saltimbocca vom Schwarzfederhunhn). Gute preiswerte teilweise sehr hochstehende Weine vom eigenen Weingut (auch Rote!). Allgemein freundliches und aufmerksames Personal.
Wir hatten das Restaurant diesmal ausgesucht, da es ganz in der Nähe einen guten Anschluss zum Zug nach Nürnberg hat. Die Auswahl auf der Speisekarte war wieder sehr vielfältig und somit wurden alle Gäste zur vollsten Zufriedenheit fündig. Egal ob ein leichtes Gericht oder traditionell. Es war für jeden Geschmack etwas dabei. Der Service war perfekt und wir werden das Haus auch gerne wieder besuchen
