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"Sehr gutes Essen, freundliches Personal incl. Führung. Abwechslungsreiche Karte und angenehme Atmosphäre - insgesamt sehr zu empfehlen."
Téléphone: +41319314038
Adresse: Bernstr. 7, 3066 Stetteln-Deisswil, Stettlen, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Stettlen
Site Web: http://www.ziegelhuesi.ch
Mardi: 9:00-22:30
Mercredi: 9:00-14:00
Jeudi: 9:00-22:30
Vendredi: 9:00-22:30
Samedi: 17:00-22:30
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 84
Anlässlich unserer Hochzeitsplanung haben wir das Ziegelhüsi resp. den GF, Herr Derungs das erste Mal besucht. Im Vergleich zu anderen Restaurants, ist im Ziegelhüsi alles etwas durchdachter und aufmerksamer. Dies beginnt mit der herzlichen Begrüssung beim Eintreffen, über das liebevoll gereichte "Kistchen" mit diversen Brotscheiben, Ölen, Aufstrichen und natürlich dem hausgemachten Essig. Die Speisekarte ist klein aber fein. Darauf sind Gerichte die man öfters in Restaurants auf der Speisekarte findet, aber selten in einer so schönen und schmackhaften Version präsentiert bekommt. Besonders der Gewölbekeller ist eine Augenweide, wobei es bisweilen öfters etwas laut wird, wenn dieser voll ist...
Wir haben uns aufgrund einer Empfehlung für das Ziegelhüsi entschieden und wurden vom Essen nicht enttäuscht. Das Abendmenu tönte spannend und war pro Gang jeweils eine sehr positive Überraschung. Leider war das aufgeführte Dessert bereits nicht mehr zu bekommen - obwohl sehr wenige Gäste anwesend waren. Hier wäre es gut gewesen, wenn dies bereits bei der Bestellung kommuniziert worden wäre - kann ein Entscheidungskriterium für die Menüwahl sein. Die angebotene Alternative und Flexibilität der Küche waren sehr gut. An diesem Abend übernahm die Lernende den Service und machte es sehr gut - leider wurde sie nicht begleitet und so waren es klar, dass sie den Service korrekt machte, jedoch die R...
Wir waren in der Brasserie welche mit einer für eine Brasserie üblichen übersichtlichen Speisekarte aufwartet. Die Zusammenstellung ist sehr gelungen, da findet jeder etwas und auch Vegetarier kommen nicht zu kurz. Auch die Weinkarte ist ansprechend.Der Service war sehr zuvorkommend und prompt.Und das Essen war sehr gut. Vom Salat über die Hauptspeisen, wir hatten fünf verschiedene Menus, bis hin zum Dessert bzw. der Käseplatte war alles ausgezeichnet. Es mag zentralere Lagen geben, aber den kleinen Weg nimmt man für sowas gerne in Kauf. Wir werden auf jeden Fall wieder vorbeigehen.
Wir haben ein absolut überzeugendes kulinarisches Highlight erleben dürfen.Meine Partnerin hat sich für Vorspeise:Bunter Blattsalat mit Lachs und BlütenHauptspeise:Hackbraten mit Kartoffelstock und Gemüseentschieden.Ich persönlich entschied mich fürRindstatar mit Gurke, Ei & Löwenzahn sowie Hecht gegart im Olivenöl mit Kräutern, Kartoffelstock & jungem GemüseAlle Gerichte waren exzellent zubereitet und haben zusammen mit dem Wein des Jahres 2017 einem: Mérida, Ribera del Guadiana, hat das zu einem gelungenen Abend beigetragen.Jederzeit wieder Réservez une table maintenant
I and my wife enjoyed our visit to iegelhusi enormously. on the first look, the menu was clearly not a 9 to 5 routine menu, but well thought out dishes with many local ingredients. it is clear also a restaurant that uses seasonal ingredients. we. take the local lamb that was cooked to perfection, beautifully presented and absolutely delicious. there is a recently refurbished cellar that was very beautiful in the did. to the conclusion: great service, friendly people, creative cooking and a highly recommended place to eat.
