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Note moyenne
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Nous connaissions le style de cuisine de Sophie grâce à son précédent restaurant et nous avons donc convenu de retrouver nos amis lyonnais (240 km aller-retour pour chaque couple) pour un déjeuner. Gardez à l'esprit qu'Apremont n'est pas le centre du monde et que le restaurant se trouve dans « l'autre moitié » d'un hôtel. Il y avait encore plus d'une trentaine de clients pour déjeuner par un vendredi très chaud (38 degrés). Nous avions une table en terrasse à un mètre des vignes avec un brin de brise. Nous avons choisi l'un des menus plutôt que la carte et tout s'est déroulé comme prévu. Nous ferons de l'expérience une date annuelle malgré les 240 km aller-retour. Bravo Sophie!