4 /5
Note moyenne
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La devanture est celle d'un petit canis, en patois lyonnais, un canis est un petit café. Canissou... l'apport du sufixe "sou", lui, serait plutôt occitant... pour décrire quelque chose de petit... bref, le nom de l'endroit est très bien choisi, puisqu'il s'agit en fait d'un petit café, qu'on qualifierai "à l'ancienne", sauf qu'il est réellement "ancien" et qu'il fait une popote comme celle que nous faisait nos Mères et grands Mères, 40 ou 50 ans plus tôt.Le couple est attachant : ce sont des personnes qui exercent dans la restauration depuis longtemps et qui savent faire bon et bien à manger, de manière économique. La salle est marrante, c'est une vieille salle toute faite de boiseries peintes, avec des décorations un peu naïves : l'endroit à lui tout seul est une ambiance, un lieu d’accueil un peu hors du temps.Coté service, c'est un impeccable. Madame est au service mais vient de temps en temps en salle, discute à la fin du service : c'est la gentillesse même ! Monsieur l'aide et assure le service, également tout en gentillesse... La salle est bien chauffée et l'ambiance conviviale.La nourriture elle, elle fait plaisir... J'ai succombé en entrée au Harengs pomme à l'huile... des vrais, des bons, pas fait à la dernière minute ! et au pot au feu... un régal, fait avec les légumes du jardin ! Cette cuisine est simple mais tellement bonne... Elle nous rappelle tous ceux qu'on a aimé, qui faisait la même et qu'aujourd'hui, dans des restaurants, on tente de nous fourguer à prix d'or... une cuisine ou il y a du travail bien sur et où les produits doivent être bons et frais... De la cuisine familiale quoi ! Allez y vous régaler. Ces gens font également des pizzas maison, pour ceux que la cuisine d'antan n'intéresse pas... ceux qui m'accompagnaient les ont trouvé excellentes, tout comme la terrine maison qu'ils ont choisi en entrée, servie avec les cornichons du jardin... oui vous savez, ceux qui croquent vraiment ;-)