4 /5
Note moyenne
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Quelle bonne surprise. Accueil efficace et cadre conviviale. Une grande ardoise vous indique que les produits sont frais et travaillés. On doute, vu l'étendu du "fait maison" qui en devient ridicule. Et là, pensant manger un vulgaire poulet au curry, je suis tombé de haut. Les légumes sont parfaitement taillés, et l'ensemble du plat et harmonieux. Le curry ne prend pas le dessus, mais s'accorde avec les différentes saveurs du plat, ce qui n'est jamais le cas, sauf dans certaines cuisines. Puis, arrive le dessert, un écrasé de framboises et son chocolat. Le mariage des deux n'est plus à prouver, mais encore faut-il savoir les doser. Chose réussi, avec délicatesse, l'ensemble parsemé de poudre de sablé et d'abricots séchés, ce qui est original, ajoute la petite touche craquante et acidulée. Juste deux petites choses, dont je ne tiens pas rigueur vu le travail et la création, la présentation est sommaire (pour le plat) et attention à la cuisson de la volaille, car j'avais un morceau qui était rose sur les tranches.