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Note moyenne
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Entrés dans cette petite pizzeria, nous pensions simplement manger une Pizza !Qu'elle ne fut notre surprise lorsque nous vîmes la carte et lorsque le patron (au demeurant fort sympathique) nous a proposé sa "Pizza de Noël" ! Lors de l'énoncé de la composition ma fille et moi-mêmes nous sommes interrogés sur la subtilité de mélanger sur une base de sauce tomate (de bonne facture) du magret de canard, du foie gras et de la compotée de figue le tout allié aux olives niçoises, et cèpes cuits en persillade !! Et bien le résultat a amplement dépassé nos espoirs ; Une explosion de goûts en bouche, une finesse dans les mélanges, une cuisson en 2 temps parfaite, Dommage que nous ne restions que 2 jours sur Vidauban !!! Un seul hic : Le prix ! bien trop peu élevé, nous pensons que 2€ de plus par rapport au prix demandé serait largement mérité, mais cela après en avoir discuté avec le maitre des lieux met un point d'honneur au fait de vendre à un prix raisonnable mais faire plaisir à sa clientèle. Mon Epouse à pris une pizza plus classique (l'estivale) mais excellente avec des produits de qualité et toujours une cuisson parfaite.La Serveuse et le Pizzaiolo sont également sympathiques et efficaces, ils jonglent entre les enlevées, le sur-place et les clients "à table" avec brio.Un grand bravo à vous