Que dire de Ludovic Il est ,même s'il n'a pas encore son étoile michelin( à cause du lieu) le meilleur chef de nantes.C'est un vrai créatif,vous pouvez y aller tous les mois. Vous aurez un renouvellement et une effusion de saveurs nouvelles à chaque fois.Certains font très bien toujours les mêmes plats ,ici on est dans l'imagination permanente. ..avec une réussite des créations elle aussi quasi permanente.Une ambiance paisible en cuisine sans cris ou coup de sang bien loin des clichés anciens de la cuisine classiquequi montre bien qui est le bonhomme.Si en plus Léa vous accompagne tout au long de votre voyage gustatif vous n'aurez qu'une envie :revenir et faire découvrir ce lieu de bonheur
