Nous étions à Caen trois soirs et en essayant d'échapper à la monotonie alimentaire du coin (crêpes et crustacés, sinon de mauvaises imitations italiennes) nous sommes tombés sur ce sympathique bistrot, en y retournant tous les soirs. L'environnement est soigné et propre (au-delà des normes locales) et le gérant accueillant. Le menu comprend des entrées, des plats et des desserts. Les plats sont essentiellement basés sur des grillades accompagnées de sauces et d'un ou deux accompagnements au choix. Pour les accompagnements, notez la ratatuille. Venons-en aux plats : nous pourrions essayer l'espadon sauce au poivre (le meilleur, le goût exquis), le magret de canard sauce aux baies, le tartare de viande, la morue sauce au citron vert et l'aloyau à la sauce bernoise. Tous les plats sont très bons, toujours bien assortis aux sauces et, pour souligner, la cuisson exigée toujours respectée à la perfection. En accompagnement, les plats se remplissent bien, mais un dessert vaut le détour : devoir en choisir un, le cheese cake au caramel beurre salé. Prix honnête. Un endroit où aller et revenir.
