De passage sur Troyes, nous avions envie de déguster une pizza dans notre chambre d'hôtel. Ayant lu des avis très divergents nous avons souhaité faire notre propre avis. Nous n'avons pas regretté, nous avons pris une sicilienne et une flammekueche... un délice, la pâte est très fine, pas écœurante, la flamme de la cuisson au feu de bois vient lécher les bords venant noircir et rendre croustillant la croute, quel gout! Les autres ingrédients sont bons (lardons pas trop gras, chorizo délicieux, un petit bémol sur la merguez qui n'était pas à notre gout). Le choix dans les desserts â empoter sont très limité: soit muffin choco soit brownie... il faut aimer le chocolat sinon c'est mal barré... bref comme nous aimons, cela n'a pas posé de problème, ils ne sont pas à la hauteur des pizzas, nous avons préféré le brownie au muffin mis qu'importe, après d'aussi bonnes pizzas nous n'avions plus très faim. Bref si je retourne à Troyes dans l'avenir, je retournerai volontiers passer ma commande.
