Mrs Lorna Bechtelar

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Mrs Lorna Bechtelar contributions

Le Saigon réservation de table

Le Saigon

2 B rue Aumone Vieille, 13100, Aix-en-Provence, France


Pour préfacer cette critique, je suis vietnamienne (première génération) donc je connais une chose ou trop sur la cuisine. Après avoir voyagé en Italie et mangé des glucides sur des glucides pendant près de 3 semaines, il était temps de manger autre chose. J'adore la cuisine asiatique, donc mes amis et moi avions envie de cuisine vietnamienne, quelque chose que nous n'avons pas encore vu lors de nos voyages (pas surpris). J'ai trouvé cet endroit sur Internet et décidé de manger ici. Ce n'était qu'à environ 5 minutes de l'endroit où nous étions, ce qui était un avantage. Il n'y avait encore personne à manger, mais il était peut-être tôt puisque nous sommes arrivés peu après 19h30, c'est-à-dire quand ils ont ouvert. Nous avons été accueillis par un homme et j'ai commencé à lui parler en vietnamien, ce qui était une erreur puisqu'il n'en connaissait aucun. Il m'a informé que seul le chef le fait. C'est bon ! Il nous a apporté de l'eau et ces délicieux crackers aux crevettes. Le menu était difficile à déchiffrer et j'avais une meilleure idée de ce qui était quoi en français que la version anglaise étonnamment. Mes amis ont choisi le bol de pho, un plat de nouilles vietnamien traditionnel à base de bœuf, et j'ai eu le "bo bun" qui est un bol de vermicelles de bœuf rempli de nems et de légumes avec une sauce au poisson. La nourriture a fait son chemin et nous étions tous très contents de nos repas ! J'ai eu ma part de bols de vermicelles et celui-ci a un goût authentique et très rafraîchissant après tous les repas riches en glucides que j'ai pris auparavant. Mes amis ont vraiment adoré leur pho mais je n'en ai pas essayé, donc je ne peux pas dire à quel point c'était authentique ou savoureux. Dans l'ensemble, service correct et repas délicieux et abordables! Mon bol qui était super copieux ne coûtait que 8,5 euros alors que les bols de pho coûtaient environ 7 euros. Je recommanderais de vérifier cet endroit si vous êtes d'humeur pour autre chose que la nourriture habituelle que vous trouverez dans les centres-villes animés!