Nous connaissions l'auberge pour y avoir passé une très agréable nuit. De retour dans la région, nous avons testé la table. Un pur moment de bonheur! Des produits frais, locaux et préparés avec une grande originalité. La tarte aux blettes est une merveille absolue. Mention spéciale à la tarte au Houlle, au vrai goût de Houlle. La carte des vins est fantastique, des plus grands crus aux délicats vins bios très accessibles. L'accueil est à la hauteur de la cuisine, charmant! Quant aux prix, étant donné la qualité des produits, ils sont très raisonnables. Nous recommandons vivement cette jolie auberge gastronomique et le très beau village d'Inxent situé au coeur de la charmante vallée de la Course.
