L'Endroit
➤ 43 Cours Brillier | 38200 Vienne, 38200 Vienne, France
Fruit De Mer, Américain, Européen, Français, Viande
"Lors de nos voyages de longue distance, pour le déjeuner nous prenons toujours nos chances dans les petits villages situés près de l'autoroute. Dans certaines régions, cela semble être un peu difficile le dimanche - nous n'étions pas loin de Vienne, et tous les endroits que nous avons rencontrés étaient soit fermés, soit complets, et finalement nous nous sommes retrouvés à Vienne même, à L'Endroit. C'est un endroit qui se veut traditionnellement français, mais le menu révèle une influence internationale marquée, notamment américaine. Le lieu était bondé de locaux (plus tard, nous avons réalisé que toutes les critiques sur TA jusqu'à présent étaient en français - les étrangers ne semblent pas s'aventurer jusqu'à la périphérie de la vieille ville). Avec un peu de chance, le sympathique gérant a trouvé une table pour nous deux, et nous avons opté pour les burgers "Summer" et "L'Endroit". Plus d'une demi-heure plus tard, ils sont arrivés à notre table (tant pis pour les burgers en tant que paradigme de la restauration rapide), et ce n'était certainement pas le travail élaboré qui avait été mis en eux - c'était du pur burger. Le pâté était bon, principalement fait de viande pure (contrairement aux célèbres M et autres chaînes où le bétail est haché en entier, à l'exception des cornes, des sabots et des dents) mais manquait de sel ou d'autres épices. Les condiments et la sauce étaient corrects mais rien d'exceptionnel, et les pains étaient assez secs. Les frites étaient déjà un peu molles ; peut-être avaient-elles dû attendre une partie de la demi-heure. Avec cela, sont venus de grandes bouteilles de ketchup, de mayonnaise et de moutarde, ainsi qu'une salade verte dont la vinaigrette avait aussi un goût remarquablement heinzienne. Pour tout cela, nous avons été facturés 16,00 et 17,50 euros respectivement, ce qui est plutôt élevé même pour des vrais burgers gourmets. Trop cher ? Vous pouvez le dire."
