3 /5
Évaluation
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Ce restaurant de fast-food amélioré (cuisine fast-food mais service à table, avec menu, plats servis sur assiettes) est un petit établissement populaire à Puteaux. La salle est un peu sombre, la décoration est américaine et l'accueil chaleureux. Pour un déjeuner de manière décontractée, l'endroit est idéal. Naturellement, la spécialité reste le burger, avec toutes les recettes classiques existantes. Petite originalité, vous pouvez commander un burger sous forme d'assiette, autrement dit vous commandez un burger qui arrive de manière déstructurée, sans pain. Idéal pour alléger le plat. Petit bémol, ça rend l'assiette un peu chic. Le double burger fromage, quant à lui, se compose de deux steaks surmontés d'une tranche de cheddar fondu. À côté de cela, une petite verrine de céleri rémoulade, une petite salade et des frites délicieuses. En conclusion : il vaut mieux privilégier le burger classique. Le plat est bon. En revanche, la quantité fait cruellement défaut. Il en va de même pour le brownie, servi dans une petite assiette en carton (ceci peut déstabiliser mais n'oublions pas que c'est un fast-food). Le dessert est bon, les noix de pécan croustillantes sont bien présentes mais il faudrait un peu plus de crème anglaise. Malgré les imperfections, l'American Burger Factory est une belle adresse que j'ai visitée plusieurs fois et où je retournerai. Si vous êtes un habitué, le café peut être offert.