Un repas délicieux, composé de produits frais. Nous avons pris le menu sensation qui était très diversifié, chaque plat était une découverte et un émerveillement pour les papilles. Un service impeccable, le personnel était aux petits soins, il n'y a eu aucune fausse note. La sommeliere nous a très bien conseillé pour le vin, en nous proposant des bouteilles à un prix très correct (entre 30 et 40e pour de très bons vins, dont une bouteilles de 2006). En prime une surprise pour mon conjoint de qui c'était l'anniversaire.L'endroit est intimiste et décoré avec goût, on s'y sent bien. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Il est vraiment très gratifiant de visiter cette auberge avec son excellente cuisine dans le petit village tranquille de Westhalten, en Alsace, à environ 20 km au sud de Colmar. Cet hôtel à la gestion familiale propose des chambres spacieuses, propres et climatisées dans un cadre calme. Cela vaut le détour. Être là, c'est vraiment un plaisir de déjeuner ou de dîner dans l'intérieur étonnamment moderne du restaurant. Les plats du menu choisi étaient délicieusement créatifs. La carte des vins se compose de nombreux splendides vins régionaux d'Alsace. Propriétaires et personnel très sympathiques et serviables.
Hôtel restaurant d'un village viticole à 1/4 h de Colmar, au calme dans les cépages alsaciens.Très sympathique et chaleureux accueil de cette famille très professionnelle.Des mets raffinés et excellents dans un menu au rapport qualité-prix étonnant.Ne changez rien!
Une fois de plus nous avons goûté l'originalité et la fraîcheur des plats servis au Cheval Blanc, avec l'excellent menu Sensation qui nous a réservé de belles surprises. Sommelière de bon conseil et service chaleureux. Bon rapport qualité-créativité-prix.
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Super cuisine gastronomique dans un cadre convivial , une carte variée joignant le traditionnel , l'authentique , le terroir et l'originalité un coup de coeur pour le menu découverte et surtout pour la trilogie de fois gras
Un séjour vraiment très haut de gamme pour un prix plus que raisonnable La table vaut largement un MacaronService prévenant et parfaitLes assiettes étaient toutes excellentes La famille Koehler est vraiment au top
Des mets d'une qualité incomparable, un service impeccable...Ce restaurant est juste Par-fait !!! Nous avons passé une agréable soirée tant par le cadre que par les plats proposés. Une adresse incontournable !!
Repas en couple avec entrée plat et dessert. Le rapport qualité prix est bon, les quantités dans les assiettes sont très satisfaisantes (voir trop ;) une mention spéciale pour le dessert ! Nous reviendrons !
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Équipe professionnel, agréable et très accueillante Cadre magnifique Belle carteCuisine gastronomique exceptionnelleDes saveurs exquises Belle carte des vinsÉtablissement à découvrir
Très beau cadre, service impeccable et cuisine admirable toute en finesse. un grand moment sans oublier la qualité des vins proposés.
La Dégustation De Foie Gras En Trois Services (Poché, Pôelé Aux Fruits, En Duo : Cru Et Cuit Sur Tartine Gourmande)
Le Gigot D'agneau Au Lait Des Pyrénées, Purée À L'huile De Truffes Et Méli Mélo De Légumes (2 Pers)
Le Suprême De Pigeon Doré À La Poêle, Purée De Petits Pois Et Cuisses Confites Aux Petits Légumes
La Barre Au Chocolat Et Sa Glace Carambar, Fraîcheur Aux Fruits Et Compression De Fromage Blanc
La Piperade De Blanc De Saint-Pierre, Trait De Rouille Et Huile D'olive Extra Vierge
La Frivolté D'asperges Au Saumon Fumé Et Gaufres Croustillantes Au Jambon
Lobe De Foie Gras De Canard, Chantilly Aux Herbes, Poivre Et Fleur De Sel
La Trilogie De Glaces Et Sorbets, Salade De Fruits Et Petites Madeleines
Verrine Tartare De Saumon Fumé Chantilly Aux Herbes (1 Pièce)
Le Stilton, Espuma Miel Et Fleur De Primevère Lactofermentée
