Nous dînons au restaurant de la tommerie le mardi soir. pour un anniversaire. et malheureusement la cuisine n'est pas encore du tout à la hauteur de cet établissement haut de gamme. Le cadre est magnifique : la vue sur rouffach et la plaine, le parc autour du château sont idéaux pour faire de ce lieu un lieu magique et de haute gastronomie ! mais la gastronomie est loin, très loin de celle que l'on peut trouver sur les bonnes tables alsaciennes ! Ce n'était peut-être pas un hasard ce mardi soir. Mais tout est à voir ou presque ! la carte des saveurs du 76ème n'a de saveurs que dans le titre car la recherche des saveurs est absente dans presque tous les plats ! En entrée, les taches fumées so...
J'ai séjourné au Château pendant quelques jours et à mon arrivée, on m'a demandé si je voulais faire une réservation au restaurant, ce que j'ai fait. Je suis allé tôt car je mangeais seul. La vue depuis la terrasse est incroyable et elle devient encore plus magnifique lorsque le soleil se couche et que les ombres couvrent l'église de Rouffach. La nourriture ici est française classique avec une touche d'épices du Moyen-Orient. Les portions sont grandes. Au départ, j'allais commander le menu prédéfini, mais j'étais préoccupé par trop de nourriture, alors le serveur m'a encouragé à commander séparément du menu. Je pense que le menu prédéfini est plus avantageux si vous avez un groupe de personn...
Nous avons passé un très bon moment hier soir dans votre restaurant. le service était impeccable, charmant et très sympathique. Le foie gras que nous avions tarifé en entrée était très goûteux, ainsi que tout le reste des plats (cochon ibérique pour mon épouse et veau pour moi). les desserts étaient copieux et succulents, la glace au basilic avec la sieste soufflée est à tomber. mention spéciale pour les vins : le gewurtztraminer et le pinot noir étaient vraiment délicieux. Bref, tout le repas était parfait et le tout dans un cadre idyllique avec une vue plongeante sur la pleine alsace. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Nous avons fêté nos 45 ans ce midi, en terrasse avec le panorama idyllique des tommeries. l'accueil et les attentions discrètes et raffinées du chef olivier, nous ont réunis. Nous tenons également à féliciter toute l'équipe de la salle pour un service irréprochable. les plats servis sont d'excellente qualité. Un délice pour la vue et les papilles ! Nul doute que nous reviendrons bientôt et ne pouvons que conseiller ce superbe endroit aux amateurs de grande cuisine gastronomique.
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Cela fait des années que nous n'allons pas dans ce restaurant que ce soit les tommeries ou la cave, l'accueil est toujours aussi professionnel et agréable, le panorama est idyllique avec vue sur les vignes du château et la plaine d'alsace, les plats sont succulents, le les serveurs sont parfaits et discrets, on passe toujours un excellent moment midi ou soir.
excellent repas avec finesse des plats et belle présentation. mention spéciale pour la pluma de porc ibérique. Nous avons apprécié le cadre (dîner en terrasse avec une température idéale), l'accueil ainsi que la présence discrète et efficace du personnel de salle. Bravo à toute l'équipe.
J'étais sur la terrasse pour le déjeuner et j'ai décidé d'utiliser le menu incl. wein, water and caffe c'était bien, mais pour moi trop peu assaisonné et sans le certain "Wow,."... Le rapport qualité/prix a voté pour moi, mais j'espérais et attendais plus
à notre table bien qu'en terrasse tout en face il m'était interdit de fumer à cause de quelques enfants autour - franchement ridicule. Le dîner lui était correct sans plus, le service. par contre la vue de cette terrasse est magnifique et vaut le détour.
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Nous y sommes allés pour fêter un anniversaire. Tout était très bien. Un excellent repas ainsi que les vins pour lesquels j'ai trouvé les tarifs très corrects pour le lieu. Il était juste en train d'améliorer un peu le cadre.
manger est tellement fantastique que nous avons décidé de célébrer la grande fête dans le château. le personnel est très sympathique et attentionné.
Le Foie Gras De Canard Le Lob Cuit Au Sel, Fruits Exotiques Au Balsamique Blanc, Brioche
Le Saumon Mariné Façon "Gravlax Betterave Rouge Et Crème Aigrelette, Blini Servi
Le Crabe Roulé Comme Un Sushi, Radis Aigre Doux Et Pickles De
Coupe De Créaoructdcereeonin
Le Foie Gras De Canard Chaud
