Ouah; J'aime toujours les assiettes du chef Moutet ; et pourquoi? Parce qu'il est à la fois contemporain et confrontant. Ce qui est nouveau? A sa manière avec un approvisionnement local mais toujours aussi moderne et percutant dans l'assiette; rien de lourd non plus ; plats purs et passionnés, couleur, contraste de texture, placement subtil des ingrédients; et un homme humble dans la cuisine. Ne manquez jamais les 10 minutes en voiture de Beaune à Pommard pour ses friandises. Affronter ? Oui. Ses assiettes gardent votre esprit vivant avec son choix d'ingrédients et de petits ajouts comme des cœurs de pigeon ou des combinaisons d'herbes inhabituelles ; ne laissez pas votre palais intérieur se...
Nous séjournons depuis plusieurs semaines depuis chacune des 3 dernières années à Tailly tout près de Pommard, mais ce n'est qu'aujourd'hui que nous avons effectué notre première visite à Aupres du Clocher. C'est petit, environ 24 couverts, mais c'est super. La nourriture est innovante et brillante, le service amical et très professionnel et la carte des vins complète et les prix raisonnables. Dans l'ensemble, à égalité ou mieux que Montrachet (Puligny Montrachet) , Jean e Piere (Chagny) et Hostellerie (Levenois) - qui sont nos restaurants "haut de gamme" préférés à proximité. Il n'est pas loin derrière la qualité de Lameloise (qui a 3 étoiles Michelin !!) et environ un quart du prix ! Félic...
Si vous allez à Pommard, ce restaurant est incontournable. La nourriture est si innovante, joliment présentée, et ils ont un menu moins cher (35 eu) qui n'est pas disponible tous les jours, alors vérifiez les détails sur le tableau à l'extérieur. Nous avons eu un beau pinot noir bourguignon local pour moins de 40 euros. Vous pourriez dépenser beaucoup plus si vous optez pour le menu dégustation complet ou à la carte, mais nous étions très heureux et avons dépensé environ 110 euros pour 2, vin compris. Le service était sympathique et parfaitement chronométré.
Une excellente table digne de sa réputation de meilleure table de Pommard. La plupart d'entre nous ont choisi le menu régional qui comprenait un délicieux parmentier de bœuf. Notre dîner comprenait également une délicieuse soupe de langoustine, gracieuseté du chef. Le cadre charmant et l'expérience culinaire incroyable ont été gâchés par l'attitude arrogante du serveur qui a non seulement recommandé un vin de qualité moyenne, mais a également refusé de nous permettre de vérifier l'étiquette du vin.
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Après avoir lu de nombreuses critiques, je m'attendais à quelque chose de vraiment spécial. Mais quelle déception. J'ai eu le gigout d'agneau qui était un plat fade et sans intérêt. les légumes servis étaient également insipides. ayant eu des repas vraiment sensationnels lors du voyage à travers la France, ce fut une fin décevante pour le voyage. Le vin de Pommard que nous avons choisi était bon, mais cher pour ce que c'était.
Enthousiasmante halte sur la route du retour de vacances. Cuisine gourmande et délicate. Assiettes magnifiquement dressées sans chichis excessifs. Accueil et service décontractés et enjoués. Conseils très éclairés côté vins. Menu déjeuner au rapport qualité prix épatant. Cela faisait longtemps que je n'étais pas sortie d'un restaurant aussi emballée. Ce restaurant mérite largement une étoile.
Ce restaurant est vraiment fantastique ! Le chef est tellement talentueux et créatif, et le personnel est sympathique et serviable. Coup de coeur pour la mousse d'Epoisses tiède servie avec un biscotti badigeonné d'Epoisses comme sélection pour le plateau de fromages. Et trouvaille incroyable, dans l'un des plus beaux villages de Bourgogne !
Le bonheur est peut être dans le pré, mais il est surtout AUPRÈS DU CLOCHER Les mets exquis et surprenants peuvent donner un bon prétexte pour venir à l’église plus souvent rien que pour profiter de cette table en sortant de la messe !!
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Service excellent. On nous a donné un amuse-bouche gratuit et invité à rencontrer le chef. Une étoile Michelin digne à tous égards.
Nous sommes arrivés à notre b'n'b à Pommard fatigués
Lapin De Saanen Et Loire Confit, Bouillon Romarin Fruit Et Légumes De Saison
Dos De Cabillaud En Gravlax, Salade De Coco Noirs Des Loups, Agrumes
Gnocchi Maison, Truffe Noire De La Maison Plantin, Crème De Parmesan
Paleron De Bœuf Bouillon De Pot-Au-Feu, Légumes Et Oignons Pickles
Crémeux Panais & Céleri, Foie Gras Poêlé, Noisettes Torréfiées
Bavarois De Radis Des Loups Bio Huile Et Praliné Noisette
Pomme Rôtie Entière, Streusel Amande, Glace Au Yaourt
Terrine De Lapin Et Pistaches, Mousseline Aux Herbes
Quenelle De Brochet, Bisque De Crabe Vert Et Blettes
Faisselle Fermière, Crème, Sel Et Poivre Ou Miel
