Hostellerie La Montagne

Toujours difficile de donner son avis sur un restaurant étoilé car on y mange forcément bien. Mais le sentiment de mon épouse et moi en sortant était la déception. Les plats sont bons mais manquent de saveurs avec des sauces pas à la hauteur. Il a fallu attendre le dessert au chocolat-cacahouètes pour vraiment se régaler. Le service est cordial et souriant compensant ainsi un petit manque de professionalisme. Par contre, ayant choisi une formule avec des vins au verre, il est intolérable de se voir amener le verre déjà servi. On attend un verre servi à table permettant de savoir ce que l'on boit, et peut-être les commentaires d'un sommelier. Les prix sont dans la norme d'un une étoile Michel...

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Petit b-mol au niveau de la salle de bain : tuyau de pommeau de douche qui fuit, pas assez long pour une personne de 1m83 et pas de support pour fixé le pommeau en hauteur) certains interrupteurs ne fonctionnent pas très bien dans la chambre. Pour le reste la chambre répond aux attentes.

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Vraiment un cadre magnifique avec de beaux jardins. Présentation de la nourriture époustouflante et combinaisons de saveurs incroyables. Service impeccable.

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Cadre très très agréable, personnel au petit soin et cuisine excellente et recherchee. Service sans aucun reproche....Bravo, à recommander

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Un endroit incontournable à Colombey ainsi que dans la région. On ne peut que recommander très vivement !

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