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"Excellent repas. Changement de chef et d'équipe. Très bon. Accueil excellent. Je reviendrai souvent."
Téléphone: +33760038909
Adresse: 7 Square De La Plage, 34540 Balaruc-les-Bains France
Ville: Balaruc-les-Bains
Plats: 2
Commodités: 4
Catégories: 5
Avis: 338
Une heure d'attente pour se faire servir 4 plats identiques magret de canard) et un menu enfant. à savoir que dans le restaurant nous étions 3 tables). Menu enfant qui était plus copieux que nos assiettes adultes, les frites n'étaient pas cuites par contre. Une fois nos assiettes arrivées, 4 morceaux de magrets ridicules, 2 quenelles de purée, un mini morceau de brocolis, le tout froid. Un magret entier a été utilisé pour réaliser 4 assiettes. Une honte... tout ça pour un tarif de 26 euros. Le serveur était agréable et avait l'air désolé de servir de telles assiettes. Je n'avais jamais vu ça. Un geste à été fait sur la note et heureusement car hors de question de payer aussi cher pour manger...
De passage à Balaruc les bains et une agréable surprise s'est présenté à nous ! Il Bianco face à l'étang de Thau, dans un cadre chaleureux où l'accueil et le service étaient d'un professionnalisme et d'une bienveillance que l'on voit rarement de nos jours ! De plus les plats nous ont émerveillé, par un mélange de saveurs et une finesse digne d'un étoilé ! La passion se ressent de l'entrée jusqu'au dessert ! Nous avons eu de très bons conseils pour accompagner notre repas d'un bon vin Le cadre est juste exceptionnel, nous voyageons autant dans le décor du restaurant, que dans l'assiette et le rapport qualité/prix est très correct. Bravo et merci à l'équipe d'Il Bianco ! Nous reviendrons à d...
C'était déjà très bon y'a quelques mois quand j'étais venu. Mais là, j'ai trouvé encore meilleur et ça fait plaisir. J'ai pu parler avec le cuisinier quand il est sorti de sa cuisine à la fin du service. Il a dit que ça fait pas longtemps qu'il est là et c'est franchement agréable de voir la qualité augmenter encore. C'est pas partout que c'est possible et je trouve ça intéressant. J'ai adoré l'huile de truffe dans la purée d'accompagnement ! C'était super bon ! J'ai beaucoup apprécié. Je pense que je reviendrai dans quelques temps.
