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"Top Sushi... in Schindelleggi. Direkt in der Genusshalle, Freundlicher Service... am Abend live cooking am Teppanyaki Grill."
Téléphone: (+41)446877333
Adresse: Chaltenbodenstrasse 6A, Schindellegi 8834, Switzerland, Wollerau
Ville: Wollerau
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 10
Wir (5 Personen) kamen an einem Donnerstag Abend ins Izakaya Factory. Das Restaurant war beinahe leer und wir wurden freundlich begrüsst. Leider war dies auch schon das einzig erfreuliche. Der Service war grottenschlecht und ich versuche hier mal aufzuzählen was alles vergessen ging: Bei den Getränken ging es los. Anstatt grosse Biere wurden kleine serviert. Die bestellten Sushis wurden nach ca 40 min (!!!) auf zwei grossen Tellern serviert statt wie explizit gewünscht jedem ein separater Teller. Nachdem wir dies dem Service mitteilten gingen die Teller zurück in die Küche um aufgeteilt zu werden. Leider ging auch dies schief, da sie anscheinend nicht mehr wussten wer was bestellt hatte. Wei...
Als Liebhaber der asiatischen Küche, speziell der japanischen, haben wir uns gefreut einen "Japaner" bei uns in Schindellegi zu haben und fanden am Donnerstag die Zeit das Lokal zum Dinnieren zu besuchen:Mit insgesamt acht anwesenden Gästen war Service und Küche gänzlich überfordert.Von den vier bestellten Gerichten kamen zwei vollständig auf unserem Tisch an.Die übrigen zwei wurden nach Reklamation ergänzt.Die Zubereitung der Speisen vermochte in keinem Fall zu überzeugen, aber während Suppe und Thunfischtatar noch geniessbar waren, wurde beim Nudelwok und dem Sashimi offensichtlich, dass schon Art und Qualität der verwendeten Produkte und Zutaten fragwürdig sind.Jedenfalls haben wir auf ei...
Wir wurden sehr freundlich begrüsst und freuten uns auf ein feines EssenDieSpeisekarte tist oll aufgebaut und wir wurden auch rasch fündig. Da wir alleine waren kam das Essen zügig, doch ich musste dem Koch zu schauen wie er sich selber, während dem Anrichten unserer Vorspeisen, selber verpflegte (das empfand ich als sehr unhygienisch). Doch während des Hauptgangs kam der Keller mit dem Staubsauger und saugte den Eingang 15 min lang . Das war genau so schlimm. Wir beschlossen zu bezahlen und zu gehen und fragen uns warum er nicht vorher sauber macht. Wir kommen nie wieder. Schade, das Lokal hätte uns sehr gut gefallen.
Modern eingerichtetes Restaurant. Das Essen war sehr gut und war auch schnell da. Kein Wunder, waren wir doch die einzigen zwei Gäste. Der Service sonst war aber sehr dürftig. Der Kellner war kurz angebunden und eher genervt von unserer Anwesenheit. Da wundert es auch nicht, dass die Hälfte der Bestellung vergessen ging. Auf der Rechnung war dann aber natürlich die ganze Bestellung abgedruckt. Bei zwei Gästen? Echt jetzt? Magerer Service!Tekka-Makki Rollen 6 Stück gabs ab Fr. 11.-, nicht gerade sehr preiswert, aber die Qualität war gut.
Mit einer gewissen Neugierde haben wir dieses Lokal aufgesucht. Ein modernes Enterieur mit edlen Materialien ist der erste Eindruck. Die Bedienung sehr charmant und nett. Aber die getestete Speisen waren so unter dem Titel Naja angesiedelt. Mega Teuer für das was man bekommt. Und mit wenig Liebe oder halt wie man es in einem asiatischen Lokal vemutet, wenig dekorativ angerichtet. Alles in allem eine leichte Enttäuschung.
Am Freitag abend mit Freunden und Partnerin besucht. Freundlicher Empfang mit kurzer Erklärung durch den Gastgeber über das wie und was und wo....haben uns dann für das teppanyaki entschieden und einen tollen Abend mit hervorragendem Essen genossen...anschliessend in der dazugehörenden Bar vis à vis noch ein paar Bälle geschlagen und ein paar Tontauben erlegt...rundum gelungener Abend.
Ich wurde sehr freundlich empfangen und hatte ein Amüsgöl mit freundlichen Grüssen aus der Küche. Richard der Chef im Restaurant hatte mich sehr gut beraten in meiner Wahl zum Essen und Wein. Ich hatte eine grosse Sushiplatte und Champagner dazu. Das kommt richtig gut! Auch das Teppanyaki war atemberaubend spannend und sehr lecker! Phantastisch! Herzlichen Dank und beste Grüsse!
