Dans l 'île de Ré, La Baleine Bleue s 'érige en splendeur, Où, jadis, mille délices ont comblé chaque cœur. En apéritif, un Aperol Spritz promettait délice exquis, Hélas, point de bulles, et du Prosecco, l 'absence fut incomprise. Dès l 'entame, charcuterie et rillettes éblouirent nos sens, Un préambule de saveurs divines, d 'instants de réjouissance. Puis vint, majestueuse, la côte de bœuf fumée en ses ardeurs, Un festin parfumé, débordant de goût, exaltant les labeurs. Ainsi, La Baleine Bleue , équilibre fragile entre l 'azur et la terre, Éblouit par la substance, malgré un Spritz en désarroi sincère. De la viande en abondance, en ces lieux, se pare de l 'excellence, Dans un cadre d 'excep...
Après être venus vers 20h pour voir un verre sur leur jolie terrasse, et attendus près de 20 min que quelqu'un prenne notre commande, nous sommes partis en nous disant qu'ils étaient débordés.Le lendemain, plein de bonnes intentions, nous y retournons plus tôt pour boire un apéritif : un accueil déplorable et hautain, un verre de vin blanc médiocre à 7€ et obligé de quémander des petites choses à grignoter que tous les autres avaient sur leur table. Bref, je ne recommande pas si vous voulez boire un verre.
Accueil vraiment sympathique dans ce restaurant (particulièrement merci au sommelier, qui a su nous conseiller au mieux !!). Le cadre est magnifique : on peut admirer un superbe coucher de soleil le soir sur la terrasse, sur l'île centrale de Saint Martin. La cuisine est formidable (produits frais et très bien mis en valeur) et en quantité parfaitement gérée! Seul petit reproche : peut être un peu cher..Merci pour cet agréable soirée passée dans votre restaurant.
Un service irréprochable, des serveurs au petit soin, Le cadre est exceptionnel, Que dire de la cuisine… cuisson de l’onglet comme désiré, une assiette très réconfortante, un petit plus pour le confit d’échalotes! Je recommande vivement se restaurant !!
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J'ai eu le plaisir de dîner dans ce restaurant et je dois dire que c'était une expérience culinaire exceptionnelle. La cuisine était un pur délice et je ne peux que recommander
Juste l'impression d'être transparent et de déranger quand on demande ( au bout de 15 minutes) si on peut boire qq chose. À oublier.
Repas excellent malgré la viande un peu froide mais cela reste un très très recommande
Très bon repas et service impeccable ! Ambiance et déco très agréable !
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Excellent poisson du jour frais et goûtu, au sel de l’île de Ré
N'hésite pas ! Super cuisine et serveur très agréable !
