La Cote Bleue - Réserver une table

Nous sommes de vieux habitués de ce restaurant à mi-chemin de Montpellier et Béziers où j’ai mes entreprises. Donc lieu d’étape naturelle au bord de la 113. D’autant que l’ambiance du lieu me rappelle avec romantisme mon Bassin d’Arcachon natal. On sait que l’on vient ici pour les huîtres les moules et les poissons. Pas pour les desserts. Alors les huîtres de Bouzigues, les moules de Thau gratinées au beurre et à l’ail (aussi savoureuses que celle d’Hortense au Cap Ferret) et surtout ces sortes de bouillabaisse locales baptisées nage et bouille qui sont délicieuses et authentiques. On se souvient que M. Archimbau avait boutique de coquillages à l’enseigne l’huître rieuse à Montpellier face à la Babotte, observatoire astronomique des temps anciens. A Bouzigues le temps n’a pas changé les gens. Tout est encore limpide comme l’eau de l’étang.

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Un peu déçu. Très bien personnel. Bonne cuisine mais rien d'exceptionnel. On s'attendait vraiment à voir les opinions et le fait...

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Ma cantine préférée en Méditerranée. Plateaux de fruits de mer irréprochables.(qualité. Fraieur et moi allons vous remercier. Gigi

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Acceuil super, chambre très propre, vue splendide. Petit déjeuner au top et restaurant classe et très très bon

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Chambre refaites récemment , bonne literie . Jolie vue sur l'étang.

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